西安的美食有哪些？
一、西安的美食有哪些？
泡馍，水盆，甑糕，凉皮，葫芦鸡，搅团，肉丸胡辣汤，油泼面，臊子面，驴蹄子面等。
二、西安有哪些美食？
1.竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”，和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”。 2.大皮院的老刘家胡辣汤一般。好的是韩森寨康乐路上的“马奎肉丸胡辣汤”。 3.牛羊肉泡馍好吃的是北广济街的“老米家牛羊肉泡馍”。 4.金康路的“云老四”凉皮。 5.腊牛肉夹馍应该是韩森寨路上的“李老四腊牛肉夹馍”。 6.粉蒸肉是西羊市的“刘家粉蒸肉”。 7.水盆羊肉是北院门正街的“老金家水盆”， 水盆大肉是互助路（皇后大酒店对面）的“水盆大肉”（三宝水盆大肉东面）。 8.烤肉可以到大皮院的大皮院清真寺旁面的烤肉店尝尝（店名忘了）。 9.烤鸡翅是万寿路黄河俱乐部南面夜市东头的烤鸡翅摊。 11.北广济街的老徐家柿子饼。 12.大皮院东口的“王家饺子馆”和鼓楼下“花家”。 13.葫芦头，小南门里第一个十字西拐50米，诚信和、天发芽都在那里，西安葫芦头的灵魂所在。千万别跟我提春发生，跟你急。 14.秦镇米皮比较好的是西郊团结南路的“春兰红油米线凉皮店”和东郊金康路的“云老四凉皮店”。 15.火锅是雁塔路（快到大雁塔北广场）上的“海底捞火锅城”。 16.杨翔豆皮涮牛肚（互助路店和西关店） 17.麻辣烫是交大商场的九龙麻辣烫（理工大南门对面），佰人王（光华路）。 18.biangbiang面。南院门有一家（店名忘了）。 19.蒜蘸面――――绿蚂蚁对面。 20..雁塔路（海底捞火锅城对面）上的“永丰岐山臊子面馆”。 21.凉皮----秦镇朱选民凉皮店，西木头市路北，KFC后面100米，很明显。味道不错的，皮子很筋。 22.米线----红红米线店，大车家巷路西，做了很久了，用的是自产米线，汤里味精味稍重，但是总感觉不错。 23.饸饹----田七饸饹，六中西第一个十字南拐100米，注意那里有两家打田七镇招牌的饸饹，只有偏南的那一家才是正宗的，推荐臊子饸饹和羊血饸饹。 24.火锅是三江火锅（长乐中路，），便宜好吃，一口锅赠好几份菜，形式颇像秦百年火锅但是味道更胜，强烈推荐猪蹄锅底、三江鱼锅底，很香很辣，又嫩又烂。 25.牛肉面----玉鑫面庄，里面各种味道的面都还可以。最多人点的是削筋面、牛肉面。 26.炒菜----乐乐餐厅，德福巷和湘子庙街的岔路口处，很多人推荐了，便宜量足味道好，对菜品不做单独推荐了。 27.香辣鱼----寇寇香辣鱼，大车家巷路东一个豁口里面，香辣鱼么，听名字就知道咧！ 28.揪面片----刘家腊汁肉揪面片，一到饭点儿就很多很多人等吃。 29.饺子----邓家饺子，刘家腊汁肉揪面片隔壁，是这一带饺子里的饺饺者。 30.炒饼----胖子砂锅，大车家巷路西，这个仁者见仁，好之者最推崇的是肉丝鸡蛋炒饼。 31.冒肥肠—----春发生，春发生不是没有好东西，是人家藏者掖着不给你吃，这冒肥肠60元份，显然不是5块钱的葫芦头能比的——确实好吃，有老店看家风范。 32.肉丝粉条炒豆芽----人和食屋，芦荡巷30米深处，小铺子的看家菜，买到10元天价，还不错。 33.白油豆腐----人和食屋，芦荡巷30米深处，小铺子的低档看家菜。 34.梆梆面----梆梆面，春发生对面，就这一家，没有对比，口味还可以，曾经有人推荐里面的猪蹄，一般。吃面点三合一就可以了。 35.三明治----御品轩，端履门里200米,甜食不是我的强项，偶然一天早上路过此家店,转来转去就看上了这一款，果然做得很感性、很好吃，当早餐吃感觉自己特象白领。嘿嘿,最近实习阶段我几乎每天早上都去买. 36.小炒――――西羊市中段的“天下第一碗”； 37.杂羔汤――――（建设西路旅馆村内） 38.孜然炒肉夹馍――――（洒金桥十子东南角） 39.蒸碗――――（建西街东口向西100米路南） 40.煎饼――――顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西），万家灯火（西一路西段） 41.酱大骨头――-骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）麻辣粉――――牵人（粉巷） 42.火锅――――竹园（和平路）（劳动南路高新十字），老成都（高新路），海底捞（建设路） 43.牛肉面――――马虎面（西七路） 44.愣娃鸡汤刀削面（光华路） 45.羊肉面――――建设西路西头路南“陕北老二面庄” 46.高新的老王羊肉面 47.长乐路的牛肉拉面 48.高新路北段“一诺面庄”的秦香面 49.麻辣鱼――――建国路中段路西“安平麻辣鱼” 50.砂锅――――穆萨（大皮院） 51.大盘鸡——边家村“郭老大” 52.卤汁凉粉－－西大街桥梓口 53.川菜——南二环“川渝人家”，东木头市“川渝人家”，西稍门“七十二行”科技路“国力仁和” 54.湘菜——毛公湘菜馆（锦园小区） 55.建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕 56.东门里南〔渭南时晨包子〕 57.劳动南路，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的。但是别忘了老机场靠什么出名——烤肉！ 58.西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）——强烈推荐！ 59.南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。 60.文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去 61.湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，装修很有特点，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。 62.海鲜——公园南路一条街（咸宁中路与公园南路十字往南） 63.韩国烧烤（西一路东口）老板是韩国人，泡菜很地道。 64.麻将凉皮：盛家大皮院西口 65.小寨东路育才中学隔壁的旺家羊肉面和洋芋叉叉也不错 66.边东街口有一家三鲜煮馍也很好。 67.经二路北口的裤带面 68.沙湾大盘鸡，别看店小，味道可比郭老大好了去了，另外其芳香排骨也做得很好，太白商厦南50米； 69.三合食府，不是太白路批发市场旁边的那个大的，是高老庄北边的小店，号称河虾一绝，算是名副其实，适合于三两人小酌； 70.月明楼，大学南路口。这附近没什么吃羊肉泡的地方，拿这个充数吧，店面环境极其一般，不过味道至少比老孙家更容易接受一些， 71.大皮院的定家小酥肉 72.西郊原大世界游乐场，现在是西安翻译学院大门西测有一菊园酒家里面一道菜，也仅仅这一道菜特好吃-----辣子鱼。很独特的做法。 73.麻家十子的东南亚甑糕，家世界也有的卖。 74.兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错， 75.东门里南〔渭南时晨包子〕 76.大唐通易坊：从西口开始，第一家是女孩子喜欢的“红薯坊”。紧挨着红薯坊的是“逸情冰淇凌”店。第三家是大唐通易坊久负盛名的“印度菜菜”。第四家是韩国土房烧烤。第五家是“丝路餐厅”，主营清真风味。第六家是“得膦烤鸭”店，据说是用的全聚德烤鸭。第七家是四川麻辣情调火锅。第八家是“魏家烤肉”。第九家的餐馆名字很特色，叫“布衣侯”，是针对老百姓的餐馆。最后一家是非常有名的“青都里”日本碳烧。 77.粉巷口的“奥斯仃”自助餐。 78.太白路太白商厦南侧的“青瓦台”韩国料理。吃后可以感到，“扶着墙进，扶着墙出”。 79.翠华路上（翠华路和小寨东路十字北50米)的桂林米线； 补充： 1.金康路的“云老四”凉皮。 2.北广济街的老徐家柿子饼。 3.雁塔路（快到大雁塔北广场）上的“海底捞火锅城”。 4.杨翔豆皮涮牛肚（互助路店和西关店） 5.交大商场的九龙麻辣烫（理工大南门对面），佰人王（光华路）。 6.大皮院的定家小酥肉 7.卤汁凉粉－－西大街桥梓口 8.盛家麻将凉皮：大皮院西口 9.大唐通易坊：从西口开始，第一家是女孩子喜欢的“红薯坊”。紧挨着红薯坊的是“逸情冰淇凌”店。第三家是大唐通易坊久负盛名的“印度菜菜”。第四家是韩国土房烧烤。第五家是“丝路餐厅”，主营清真风味。第六家是“得膦烤鸭”店，据说是用的全聚德烤鸭。第七家是四川麻辣情调火锅。第八家是“魏家烤肉”。第九家的餐馆名字很特色，叫“布衣侯”，是针对老百姓的餐馆。最后一家是非常有名的“青都里”日本碳烧。 10.太白路太白商厦南侧的“青瓦台”韩国料理。
三、西安美食自媒体有哪些？
西安美食自媒体有西安美食生活，西安本地美食，西安美食优选等等
四、去西安有哪些值得吃的美食？
西安是我国著名的历史文化名城，被誉为吃货的天堂，也是著名的美食之都，各种美食小吃种类繁多，让人眼花缭乱，那么来西安旅游哪些美食值得吃呢？作为一个西安本地的资深吃货，下面给大家推荐一些值得吃的西安美食。
油糕、卖相很好的一种西安传统小吃，有很多种口味，油糕、江米糕、黑米糕、玫瑰多仁的、豆沙的。圆鼓鼓厚实、拿纸包裹的时候就感觉到外皮酥酥脆脆、咬下去嘎吱嘎吱脆的声音、内馅黑芝麻香溢而出、融化的果仁红糖烫烫的甜甜的，3块钱一个。
蜂蜜粽子是我的最爱，经常会去洒金桥吃这个，强行安利这个大家一定要尝尝哦，5块钱一份。
粉汤羊血泡馍
粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳。
老米家的羊肉泡馍?香醇美味黏棉润滑肉烂汤浓啊!来西安一定要吃！位置很好找?配着隔壁家的肉夹馍，不用说了！
柿子糊塌
将软柿去皮搅成糊油炸，甜品，味道那叫一个香。我以前从来不知道柿子还能这么吃，外酥里软，加上各类豆沙馅，一口咬一点也不觉得油腻。趁热吃最好，根本停不下来。
陕拾叁冰淇淋
店名叫陕拾叁，吃货小伙伴告诉我的，他家的冰淇淋可以说是各种黑暗料理了，秋葵味、菠菜番茄、中华豆腐味、醪糟味。是的，就是这么奇特，但是吃过的小伙伴都说一点也不黑暗。不想去尝尝？
外地来的游客都说，来西安景没多看几处。反倒天天不是在吃，就是在找吃的路上。
五、舌尖上的西安，西安有哪些特色小吃，西安美食？
这个话题貌似被多次提出。也被大家多次回答。呵呵。我也不免俗套的再次回答吧。
一:泡馍
西安可以说泡馍品种多种多样。包括周边县市过来在西安开店的。它是一种食客与厨师共同合作完成的美食。不仅仅要看厨师的厨艺也要看食客的掰馍水平。首先肯定是要说西安回民泡馍代表牛羊肉泡馍了。据说该做饭可以追溯到汉唐时期。讲究就是汤香肉烂。吃时要配以糖蒜和特有的辣酱，不能搅拌要顺边刨食。牛羊肉小炒就年轻很多了。有的说是汉民发明，也有人说是回民传统。但这类小炒我个人也是上世纪九十年代才发现并品尝到的。现在还有生肉小炒和小炒泡馍二合一。汉民的泡馍就太多了。葫芦头，三鲜煮馍，羊血泡馍，豆花泡馍，麦子泡馍。包括户县的辣子疙瘩我个人也把他包含在泡馍类。具体就不一一介绍了。
二:面条
陕西是一个面食大省。每一个陕西人可以说每日无面不欢。真正说西安有什么传统面食好像没有什么具体的。但西安食客是包容的。全省各类面食在西安都有。biangbiang面，岐山臊子面，武功旗花面，三原疙瘩面，杨凌蘸水面，户县摆汤面，清真牛肉臊子面，油泼面等。实在太多了，再写下去估计今晚不用睡觉了。陕西人吃面一定看重两样东西，一个是辣子一个就是蒜。在陕西有这样一句话“吃面不吃蒜，味道减一半”。另外南方朋友或者外地小姑娘来西安吃面一定要给老板说要小碗哦。不然真的太浪费了。主要是我们陕西人的面馆太实在了。
三:夹馍
有人说在陕西没有什么是不能夹馍的。这话基本没毛病。从腊汁肉夹馍到腊牛肉夹馍，花干鸡蛋夹馍，咸蛋黄夹馍，擀面皮夹馍，延安的香肉（猪头肉）夹馍。其实夹馍也是作为面食的一种延伸。
四:凉皮
在西安有三秦套餐之说。凉皮就是三秦套餐里的主食代表。早几年的三秦套餐就是秦镇米皮，瓶装冰峰汽水，腊汁肉夹馍。在西安传统凉皮其实都是面皮，以前每家夏天都会自己蒸。现在西安的传统面皮代表就是回民街的麻酱凉皮了。但全省各地的凉皮在西安都有，秦镇米皮，汉中热面皮，安康蒸面皮，岐山擀面皮，西安人把蓝田饸络，凉粉这类也都归为凉皮类。都是炎炎夏日西安人最爱的美食。
五:糕点
在西安说糕点不得不提德懋恭的水晶饼。我们把它又叫白皮点心，馅料以冰糖，猪肉，青红丝，五仁为主。小的时候，过年家里走亲戚几乎都是这个东西。还有回民坊上安建坡，锦祥斋等老字号。另外三原的廖花糖，泡泡油糕也是陕西糕点一绝。
西安美食是多种多样的，也是包罗万象的。很多美食，包括陕菜都是可以追溯历史至周秦汉唐时期。每一口可能吃到的都是几千年的文化积淀。只有来到西安，好好的沉淀下来才能真正感受和品尝到西安的美食。
六、陕西西安必吃的美食有哪些？
套餐凉皮肉夹馍，羊肉泡馍 葫芦头 邦邦肉 葫芦鸡 油泼面 biangbiang面等
七、西安有什么美食？
西安经典小吃汇集，很多都是我喜欢的．流口水了吧！擦完口水别忘了顶一下，不全的话，欢迎添加！！
1-岐山哨子面
2-秦镇米皮(女生最爱,热量还底)
3-凉粉
4-烤肉
5-肉丸胡辣汤
6-乾州锅盔
7-羊肉泡馍
8-酸汤水饺
9-杨凌蘸水面 （又称玉带面）
10-贾三灌汤包 （提起来象灯笼，放下似菊花．是陕西一绝）
11-烤油馍(孜然烤馍)
12---沙锅米线
13---乾县豆腐脑
14----油泼扯面(应多来点油泼辣子)
15-鱼鱼(酸菜鱼鱼夏天最好)
16---绿豆糕
17---炒凉粉1
18-炒凉粉2
19-羊肉烧卖
20---杂酱面
21--蒸碗
22---涮牛肚 （这个我最喜欢）
23---玫瑰镜糕 （五角钱，便宜又好吃．回民街到处都有卖的)
24---八宝粥 （灌汤包的绝配）
25---石子馍
26---八宝饭
27-川北凉粉
28-牛肉饼(记得1快1个,正宗便宜啊!)
29---孜然炒肉夹馍 30--烩菜 （陕北的比这还正宗，还好看，还好吃 31---给你----肉夹馍 （来过西安的一定要吃，不吃后悔一辈子！） 32---？？？你猜猜 （我们食堂也有卖，好象叫麦饭） 34－活络面 35--呵呵 冰峰 （难忘吧) 36---羊血冒活络 37－搅团（也有酸菜的)(刚出锅的水水,嗯^啊!香^^^^) 38－biangbiang 面 39－酸菜炒米 40－ 乔面活络 41－黄桂柿子饼 42－锅贴
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43-汉中米面皮 44－葫芦头 45－酸菜炒米 46－泡泡油糕（又好吃又好玩）三原小吃 47－著名的三原小吃代表：金线油塔 48－水盆羊肉（有人感觉和羊肉泡馍差不多,其实我觉得差别瞒大,不能用言语表达,你来吃吃看.） 49－炒麻食（也叫猫耳朵．我找不到烩麻食的图片） 50－羊肉泡馍的经典套餐 51－肉夹馍特写 52－洋芋擦擦 53－众人期待的炒虾尾 54-菠菜面 55-大盘鸡 吃了这么多又麻又辣又刺激的美食，来点清凉的吧－－米旗的的红豆冰山 (钟楼小奶糕更正一点,还实惠.遗憾没有照片)来一张红豆冰山 有一些同胞会说这些不全是陕西特色小吃，但他们却都是可以在西安吃到的，所以让我们姑且认为这些都是陕西特色小吃吧！而且西安本地的会比其他地方口味稍正宗一些（除了他们的原产地）．八、西安十大美食名吃有哪些？
腊汁肉夹馍
牛羊肉泡馍
陕西凉皮
臊子面
胡辣汤
biangbiang面
灌汤包
锅盔
荞面饸饹
甑糕
九、西安美食前十名有哪些？
西安十大美食
牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣汤臊子面、夜市烤肉、葫芦头泡馍、甑糕、小炒泡馍
一、肉夹馍
肉夹馍是陕西著名小吃，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。
二、凉皮
凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。
三、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称'羊羹'，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
四、肉丸胡辣汤
其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。
五、岐山臊子面
在西安吃过岐山哨子面的地方有很多，我吃过3、5家印象最深的是兴庆公园南门（西安交通大学正对面）旁边有一家周公面的店，味道不错，面是半透明的，非常筋道！再就是西安的永丰，永明岐山面味道也很好！
六、贾三灌汤包
贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。
七、红红酸菜炒米
据说自从“红红”家招牌挂起，一条街的其他炒米饭全都销声匿迹，不见了踪影。夸张了吧？没有，真的没有，如果您能在那条街找到第二家，吃了算我的！
八、biangbiang面
Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。
十、西安有什么好吃的美食？
肉夹馍，凉皮，胡辣汤，灌汤包，葫芦鸡，biang面，臊子面，水晶饼，甑糕，荞面饸饹，水盆羊肉，锅盔，涮牛肚，葫芦头泡馍，牛羊肉泡馍等，多的数不过来，。
