连云港特产？
一、连云港特产？
连云港特产有：板浦凉粉、花果山风鹅、羊毛虾、赣榆梭子蟹、花果山云雾茶、连云港柳编、桃林烧鸡等。
1、花果山凤鹅
花果山凤鹅采用绿色鹅源，运用凤鹅低盐嫩化技术，经过63道工序精致加工而成。产品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、腊香可口，富含人体所必需的不饱和脂肪酸、多种氨基酸和维生素，深得讲究绿色保健人群的青睐。
2、桃林烧鸡
东海桃林烧鸡咸淡相宜、风味独特、营养丰富，一直以来深受苏北地区广大顾客的喜爱和青睐。桃林烧鸡采用一年生本地活鸡，从屠宰到成品均在六小时之内完成，精选二十余种药食两用植物香料经煮沸、熏烧而成，色艳味佳、脱骨肉烂、香而不腻、风味独特。
3、赣榆梭子蟹
“赣榆梭子蟹”是江苏省赣榆县特产，梭子蟹养殖是该县海水养.殖的重要产业。赣榆梭子蟹品质优良，脂膏肥满，肉质细嫩，味道鲜美，产品俏销京津沪等地区。
4、赣榆煎饼
赣榆煎饼，多用小麦糊、面粉、黄豆粉、玉米粉、地瓜粉等或者几种份掺在一起为原料，用鏊子手工慢火摊制而制成的煎饼金黄、韧性大、耐咀嚼。
5、灌云豆丹
豆丹是一种吃豆叶的绿色蠕虫，苏北仅有，灌云特有，是一种重口味美食，上过央视的豆丹，灌云县最具代表性的地方特色产品之一。吃法很多，炸、炒、清焖、熬汤，夹两块放在口中，满口生香，齿颊生津。
6、汪恕有滴醋
汪恕有滴醋为清朝醋师汪恕有所创，始产于康熙十四年(1675年)300多年来，盛誉不衰。
醋的色泽鲜明，无浑浊，酸度浓醇，酸而不厌，含有多种有机酸和高级醇，该醋香味浓醇．风味独佳，一问世即声名远扬。
7、连云港云雾茶
连云港云台山的云雾茶，以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古时候悟正庵的僧人每年精心采制，只得二、三斤，秘不示人，视作珍茗，招待贵宾。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而驰名遐迩。
8、汤沟酒
汤沟酒无色透明、容香浓郁、酵甜甘冽、回味持久。汤沟酒还被我国首次赴南极考察队选中，带到南极饮用。
9、花果山牌山楂酒
历经五十多年的发展和改进，已形成独特的口味，一流的品质。该产品选用优质产区上等山楂，经名师精心酿制而成。入口甜香而不涩，果香浓郁，酒体丰满，醇厚和谐。品完唇齿东留香，回味无穷。获得过国家优质产品银牌、中国食品博览会金奖、全国酒类质量大奖赛金奖、国家优质产品等奖项，已成为连云港市最具特色的物产之一。
10、东海水晶
连云港市东海县是中国的“水晶之乡”，价值过亿的钛晶观音雕件就陈列在东海水晶博物馆。
二、川菜特色菜钟水饺怎么做？
钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）的特色。
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三、湘菜特色菜 糖霜桃仁怎么做？
主料：核桃250克 调料：花生油50克、白砂糖100克
烹饪方法：1.桃仁用开水泡胀，撕去皮洗一遍。2.将花生油烧六成热时下入桃仁炸酥（炸时火力不能太大，以免炸糊），捞出后放在能吸水的纸上吸去油。3.锅内放入糖和50克水，在小火上收汁，用锅铲不停地铲动，待糖汁翻大泡后（翻鱼眼泡时），端离火位，下入桃仁随即铲动，待糖汁全部裹在桃仁下，即摊开晾凉，装盘即成。口感：焦脆香甜
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四、川菜特色菜 酒醉桃仁怎么做？
制作原料：主料：桃仁250克
调料：江米酒50克,白砂糖25克,姜10克,大葱15克,鸡油25克,味精10克
菜谱特色：有浓郁的酒香味，别具风味。
制作：1. 桃仁用开水烫后，撕尽皮洗净；2. 葱洗净切段；3. 姜去皮洗净切片；4. 罐子内放入葱、姜、桃仁、鸡汤、味精、白糖、醪糟，搅拌均匀；5. 再淋入少许鸡油；6. 用白纸浸湿封严罐子口，沸水旺火屉；7. 蒸熟取出（捡出葱、姜），晾凉即可。
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五、怎样才能做出非常美味的水果沙拉?
苹果沙拉
容器：玻璃碟子
苹果一个，水蜜桃或桃驳李一个，奇异果一个，加州提子八粒 （两人分量）
1、将苹果洗净去芯切成瓣，用冷冻的淡盐水泡一下防止果肉变色
2、桃或李子去核也切成瓣
3、奇异果削皮，切成小块
4、提子洗干净后用小刀切成两半，用刀尖将核挑出
将所有水果沥干表面水分，可以用吸水棉纸吸干，将各种水果拌匀，放到玻璃碟中
木瓜沙拉
容器：较大的高脚玻璃杯
木瓜、无籽提子、哈蜜瓜、奇异果一个
1、木瓜和哈蜜瓜去籽削皮切成块
2、奇异果去皮横切成半分厚薄片
3、提子洗净擦干水份
木瓜和哈蜜瓜以一比一的份量放入大碗，加提子和奇异果点缀拌匀，分装在玻璃杯中
香蕉草莓沙拉拌雪糕
容器：高脚酒杯 （或选用日式瓷饭碗）
草莓八颗、香蕉一个、奇异果一个、葡萄干少许、家庭装香草雪糕 （四人份量）
1、草莓洗净去蒂竖着切成三四片
2、香蕉去皮切片
3、奇异果去皮切成粒状
4、提子洗净擦干水份
将切好的水果放入大碗拌匀，分别装到酒杯或小瓷碗中，再在上面加少许雪糕
