东北人招待女婿，一般会做哪道菜？

一、东北人招待女婿，一般会做哪道菜？

东北人都爱吃炖菜。东北有四大炖：小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角。在这四大炖菜中最受欢迎的还是小鸡炖蘑菇。

东北有句老话说：“姑爷进门，小鸡断魂。”小鸡炖蘑菇可是东北丈母娘招待女婿的一道大菜。鸡肉香嫩，蘑菇爽脆，简直好吃到爆!小鸡炖蘑菇

食材：散养小鸡750g，干榛蘑150g，植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。

步骤：

1.干榛蘑用清水泡发，后洗净;小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块，然后把鸡肉放焯水后捞出。2.炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味，倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒，炒至鸡肉微黄，油亮。

3.调入老抽，翻炒上色，倒入开水(倒入的开始开水量要没过鸡肉)，大火煮开。

4.倒入压力锅，倒入榛蘑，盖上压力锅锅盖，按下中间按钮锁定锅盖，开大火。5.待锅上汽后，压8分钟，.打开锅盖，调入精盐，敞开锅，开大火收汁，等汤汁粘稠时即可。

二、道真的特色小吃有哪些啊

牛打滚和酸菜孜耳面是道真的特色小吃

三、知道南通有什么特色菜吗？

特色菜肴

天下第一鲜：南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉，古代曾列为贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法，铁板文蛤，金钱文蛤饼等为南通名菜。

文峰双竹：文峰饭店名菜，主要原料是竹蛏，配以竹笋爆炒而成。竹蛏主要产于本市如东滩涂，形似竹管，壳色淡黄，肉质如玉，为海鲜中的上品。近年如东东沙一带已经开发了竹蛏养殖场，秋冬季节到清明前后收获的竹蛏体肥味佳。

白汁鮰鱼：鮰鱼又名白吉鱼，长吻鳍，品种繁多。南通狼山一带江段出产的鮰鱼，白中隐红，剌少肉嫩，为长江长吻鳍中稀有的名贵品种。此菜已收入《中国名菜谱》和《中国烹饪词典》。

海门提汤羊肉：海门山羊素以肥嫩鲜美著称，海门提汤羊肉在清末明初即负盛名。当地名厨选用经阉割育肥的山羊为原料，经过独特烹调而成，具有鲜嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味轻等特点，兼有暖中补虚、开胃健身之功能。

糖醋黄鱼：产于吕四鱼场的大小黄鱼，是我国最古老最重要的经济鱼类之一。黄鱼含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁等多种营养成份，大黄鱼胶更是高级营养补品，黄鱼吃法较多，糖醋黄鱼是南通名菜。

金钱萝卜饼：创制于清朝末年，七十年代南通点心师又根据《随园食单》加以改进，使成品色泽和谐悦目，形如金钱、纹路清晰，皮子酥松，馅心腴美鲜香。“南通金钱萝卜饼”已经载入《中国小吃》、《中国大百科全书》。

芙蓉藿香饺：藿香味清凉芳香，是良好的中药材。南通的点心师利用藿香叶作饺皮，桂花豆沙作馅心软炸而成的藿香饺，犹如芙蓉花蕾含苞待放，入口清凉留香。此点已收入《中国小吃》、《中国大百科全书》，成为誉满全国的名点。

韭菜盒子：沿自清乾隆年间袁枚所著《随园食单》。韭菜盒子一般选春季头刀韭菜作馅，适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，有不用油酥而酥松，不用米粉而糯软之效，是适时佳点。

四、天津静海宾馆餐厅味道怎么样?

静海宾馆在静海算是老字号了,可以住宿,用餐,开会。虽然号称三星级,但是实际没这么高。餐厅方面也是静海和元亨,贾苑,聚龙等几家几乎并列的重点婚宴的地方,其实我感觉从环境和菜品方面静海宾馆要高出其余几家一些。因为可能是国营的关系,服务质量上只能说一般,也许就是本地的特色吧,确实欠发达。在静海此类饭店开会或者婚宴肯定会有独流炒嘎巴、独流焖鱼这俩是静海特色。