普吉岛美食有哪些？

普吉岛美食有哪些？

普吉岛美食风味还是以泰国菜为主，烹饪精致，味道鲜美、原料新鲜，口味辛辣、酸甜。普吉岛盛产海鲜，除了常见的鱼类、蟹类和鱿鱼，最为出名的就是鲜嫩上等的对虾和大龙虾了。普吉岛美食尤以海鲜菜品出众，厨师们讲究食材原有的味道及营养，因而海鲜菜品非常的鲜美。普吉岛上还盛产各种热带水果，各种都能买到新鲜甜美的鲜果。

冬阴功汤

冬阴功汤是一种酸辣汤，其成分有虾、泰国酸柑、辣椒、香菇、高良姜和香茅。据说泰国人患上消化道癌症的机率非常低，是因为常喝冬阴功汤的缘故。泰国家庭常有此汤，全球许多泰国餐馆也提供此汤。 在普吉岛上，几乎家家特色餐馆的看家本领中都有这道菜。

泰式炒河粉

这也可说是泰国菜里的招牌菜，先将河粉用甜酱炒得甜甜咸咸的的，之后在旁边摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌匀，再加上几滴柠檬汁，入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽，交错出绝妙的口感，在花生粉的香气中，柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出。

普吉岛海鲜

有道是，到了普吉没吃海鲜就等于没到普吉。 在普吉，海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪总能保持海鲜原汁原味的鲜美。 地道的普吉海鲜料理在普吉的一些经典老店都可吃到。

普吉有各色新鲜的海鲜，蟹、鱿鱼、龙虾、基围虾、生蚝、香螺、扇贝、圆贝、金枪鱼、八爪鱼等等。

青木瓜沙拉

青木瓜沙拉（SOM DOM）是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开。不过点这道菜时要记得，由于传统的作法都会加上鱼露、虾酱与蒜头，因此在点菜时只要特别注明这些东西不吃就行了。

泰式菠萝炒饭

泰式菠萝炒饭运用泰国香米的香气，搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就会让人食欲大开，撘配腰果一起入口，口感层次丰富，相当值得推荐！尤其把饭装在菠萝里一起上桌，视觉效果很棒！

热带水果

普吉岛盛产水果，这里的水果甜美清香，五颜六色的。可以吃到一些我们不常见的水果：莲雾、夏威夷果、人参果、金心果、百香果、鳄梨、凤梨释迦、西番莲和大叶枣等等。泰国芒果，和很多地方的芒果品种不同，在三月到六月上市，非常值得尝一尝。

芒果糯米饭

这是泰国经典的甜主食，浸泡香浓椰浆的泰国香糯米饭再加上甜中带酸的芒果，给你带来从未有过的美食享受。

炸椰子丸和枣椰丸

炸椰子丸和枣椰丸都是很受欢迎的点心，一般都是使用香蕉叶包起来,放在托盘里，给人从视觉上就造成冲击，让人看到就会垂涎三尺。普吉岛还有其它的用糯米、番瓜、椰汁、豆类、地瓜等材料烘制出来的不同的糕点，也同样很美味。

Nam Prik Goong Siab

这是一道类似沙拉，但又极具异域风情的菜肴。当地风味独特的干咖喱和新鲜的虾米，搭配普吉岛上出产的时令蔬菜制成。新鲜热辣的口味独具特色，当地许多餐厅都会把它作为自己的招牌菜。

Khanom Chin

这是一道传统的泰国菜式，用剁碎的鱼和虾加入咖喱熬制成的浓汤再配上泰式面条制成的。普吉岛的Khanom Chin做法，有别于泰国的其他地方，还会在汤中加入了更多的香料和更多新鲜的蔬菜。这道菜，配上咖喱牛肉和咖喱鸡块味道会更佳，是大部分当地人早餐的选择。

Phuket's kaeng luang

泰国的咖喱通常是咖喱鸡和咖喱牛肉。但是由于普吉盛产海鲜，所以当地有一种用海鲜和新鲜蔬菜熬成的咖喱浓汤Phuket's kaeng luang。到普吉之后一定不要忘了尝一尝。

泰国普吉岛有菜哪些好吃餐馆？

patong的主要区域可以看成一个“工”字，下面一横临海，上面一横有很多排档，中间一竖就是balang街了，非常好记。地方不大，只要心情好，走走都可以到的。

海鲜大餐：在工字的下面一横，这一条街的店好象都是要收服务费的，17%也是不小的负担。海鲜拼盆好象每店都有，从950B开始都有，都包括龙虾(小)、大虾、蟹、青口、鱼(问清楚是一条还是一块)、鱿鱼等，足够2人吃。

中午简餐：我们一般是在店里吃炒饭之类的，很方便也好吃，还便宜。在工字上面一横，竖的左边有一家“Dang的，是我们发现的最便宜一家。虾炒饭50B(推荐，有6只大虾)，海鲜炒饭80B(不推荐，只多一点点蟹肉)，chili酱炒虾80B下饭还不错，果汁30B一杯(大部分放糖太甜，柠檬汁不错)，冰沙35B。其它店一般的炒饭在79B，果汁50B这样的。

family：味道应该是不错的，居然放上香菜，很难得。只是人确实很少，第一次6人同行时因为发现没人气没敢进去，在走前一天晚9点多了，LG和我决定去试试，毕竟网上有推荐。海鲜是按重量算的，我们点了推荐的两个菜鱼和蟹，鱼是50B/50G，蟹好象也是这个价格。最后上来的鱼350B，蟹250B。果汁50B，一般。

大排档：在工字上面一横，离balang街不远有很多，著名的99就在那里。我们去的是第一家“Da.NO1，招呼我们的小伙子居然懂中文，而且给了我们9折。这里对服务赞一记，LG包里刚换了$100的钱不小心掉地上，当时大家正热闹吃饭谁也没注意，服务员看到后捡还我们，激动得LG马上付出小费。BTW，普吉的各档次餐馆的服务都是很不错的，卫生程度也不差。

真正大排档：在工字上面一横最左边，有真正的当地大排档，与上海路边摊头没有丝毫区别。所有菜式排在摊上任你选择，现炒现做。还有象盒饭摊的，所有做好的放在摊上，不过打包不用饭盒，而是塑料袋(非马甲袋)。我们看到当地人就提这样的几个塑料袋回家了。想真正体会当地风味的朋友，大概这里最适合了。在这片区域，我还看到一家中国餐馆。

小食：在普吉，没敢去吃烤鸡、烤肉之类的东西，倒是街头有挑着炉子的老人吸引了我们。有烤的鸡蛋、红薯和香蕉，我们选择了香蕉2个10B。香蕉味不重，水分不多，口感有点象红薯。烤玉米大概10-20B一个，忘记价格了。是用甜玉米烤的，远不如在内地用中国玉米烤出来的味道。超市里有朋友推荐的酸奶，个人感觉雀巢10B太甜且厚(有股化学品的味道)。冷饮好象只看到和路雪，与国内没什么差别，价格是39B2只。路边的水果摊的选择并不太多，反正此次我们没吃到丰富的水果很遗憾，一玩起来就忘记要找水果吃了

方便面：很有意思是LG和我在泰国品尝了他们的mama牌方便面。之所以这样，是因为9月份的新闻晨报上曾经报导，该品牌的方便面销售量是衡量泰国经济情况的主要指标之一，若经济情况良好则销量下降，否则销量上升。LG觉得如果想了解本地人的泰餐，这应该是最恰当的。口味嘛，我个人不喜欢，怪怪的辣。面也不如国内的筋斗，更易断。有兴趣的朋友可以试试哦