去抚顺市旅行有哪些不容错过的美食？

抚顺市位于中国辽宁省东部，是一个历史悠久的城市，也是满族的发祥地之一。这里的美食融合了东北的传统口味和当地特色，以下是一些在抚顺旅行时不容错过的美食：

锅包肉：这是一道典型的东北菜，以猪里脊肉为主料，切成薄片，用淀粉挂糊后油炸至金黄酥脆，最后浇上酸甜口味的调料汁。锅包肉外酥里嫩，酸甜适口，是抚顺餐桌上的常见菜肴。

凉粉儿：抚顺的凉粉儿是一种夏季非常受欢迎的小吃，以绿豆或者红豆淀粉制成，口感滑嫩，通常搭配辣椒油、酱油、醋、蒜泥等调料食用，清凉解暑。

烤冷面：这是一种独特的抚顺小吃，将冷面涂上一层鸡蛋液，放在烤架上烤制，烤至两面金黄，吃起来外焦里嫩，风味独特。

铁锅炖菜：东北地区冬季寒冷，铁锅炖菜以其浓郁的口味和充足的热量成为了当地人冬日里的最爱。抚顺的铁锅炖菜种类丰富，包括炖鱼、炖肉、炖豆腐等，食材新鲜，味道鲜美。

烧烤：抚顺的烧烤以其丰富的品种和独特的调味而闻名。无论是羊肉串、牛肉串还是各种海鲜、蔬菜，都能在这里找到。烧烤摊通常在晚上营业，是夜宵的好选择。

熏肉大饼：这是一种将熏肉和大饼结合在一起的小吃，大饼香酥，熏肉味道醇厚，两者搭配在一起，既满足了口感的需求，也提供了丰富的营养。

冰糖葫芦：虽然冰糖葫芦是中国北方普遍的小吃，但抚顺的冰糖葫芦也有自己的特色。通常用山楂串成一串，外层裹上一层硬糖，甜中带酸，非常开胃。

满族糕点：作为满族的发祥地之一，抚顺有很多传统的满族糕点，如萨其马、驴打滚等，这些糕点不仅味道独特，而且富有民族特色。

豆腐脑：抚顺的豆腐脑与其他地方的不同，通常是咸味的，配上酱油、香油、葱花、辣椒油等调料，味道鲜美，是早餐的好选择。

饺子：东北人爱吃饺子是出了名的，抚顺的饺子也不例外。无论是韭菜猪肉馅、白菜猪肉馅还是三鲜馅，饺子皮薄馅多，汤汁鲜美，是冬日里的一大享受。

总之，抚顺的美食远不止这些，每一种都有其独特的风味和制作工艺。在抚顺旅行时，不妨多尝试当地的特色美食，体验东北的风土人情。