北海道有哪些美食，求美食餐厅推荐？

一、北海道有哪些美食，求美食餐厅推荐？

おたる政寿司

北海道网红人气寿司店

政寿司是整个日本都非常有名的寿司店。政寿司不同于回转寿司的方式，而是采用传统的寿司提供方式，即在吧台前面站成一排的制作寿司的师傅，每个师傅为专门一个区域的顾客服务，可以让顾客感受到受重视和高质量服务的感觉。

小樽靠海，所以小樽政寿司的海鲜不仅新鲜而且品质上乘。海胆、鱼籽、生鱼片等不仅没有腥味，还能品尝出鲜甜的味道。再说了，北海道的大米也是质量非常赞的！政寿司的口感不同于一般的快餐寿司，一口吃进去温度刚刚好。先是刺身的鲜味，然后是芥末和寿司融合在一起的味道，最后和粘糯的米饭混合吞下，醋和饭的比例也刚刚好，幸福感油然而生。

政寿司可以单点寿司也可以点套餐。除了寿司饭，还有海鲜饭可以选择。店铺环境非常优雅，地道的日式装潢让你感受最原汁原味的寿司体验。由于是非常知名的寿司店，所以价格小贵，且要做好排队的准备哦！除北海道之外，东京也有分店！

（Takumi JPY￥5500）

（极 JPY￥3500）

（政寿司套餐 JPY￥3500）

• おたる政寿司 本店地址：北海道小樽市花園1丁目1番1号(寿司屋通り) 营业时间：11：00～15：00 / 17：00～21：30
• 小樽ぜん庵店地址：北海道小樽市色内1-2-1 营业时间：11：00～15：00 / 17：00～21：30
• すすきの店地址：札幌市中央区南7条西3丁目（仲通り） 营业时间：11:30～14:00 / 17:00～22:00
• 新宿店地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2　タカシマヤタイムズスクエア14階
• 銀座店地址：東京都中央区銀座1-7-7 POLA銀座ビル10F

蟹本家

北海道螃蟹料理专门店

来到北海道，螃蟹是不得不吃的，依靠独天独厚的地理位置，北海道的螃蟹远近闻名。作为日本首家正宗的螃蟹料理店，蟹本家自从首次推出日本真正的螃蟹肉料理以来，已有半个世纪的年头。店内选用从北海道运来的新鲜螃蟹，制作出五花八门的菜式，各种蟹的吃法，生吃、炸着吃、烤着吃，还有各种经典套餐可供选择，满足对蟹料理的顶级享受。

鲜美无比的蟹肉刺身，还有其他店铺无法仿制的蟹肉寿司，甘甜可口的烤螃蟹肉，清淡的螃蟹肉豆腐，螃蟹肉球，可品尝到螃蟹肉原汁原味的整煮活蟹，充分调理出螃蟹肉美味的蟹肉火锅等等。

• 札幌本店地址：北海道札幌市中央区南4条西2-11

营业时间：11:00～14:00 / 17:00～22:00

• 京都店地址：京都府京都市東山区東大路通祇園石段下南

营业时间：11:00～14:30 / 17:00～21:30

• 名古屋店地址：愛知県名古屋市中村区名駅4-4-16

营业时间：11:00～14:00 / 17:00～22:00

玄品ふぐ

虎河豚料理名店

玄品河豚是日本大规模河豚连锁店，拥有多项国际专利的技术。全年以稳定的价格为您提供美味“玄品虎河豚”。

河豚富含胶原蛋白，热量和类脂肪含量少，是最适合美容和健康的鱼。在日本被允许使用的22种河豚之中，“虎河豚”被视为高级的品种，虎河豚的魅力不仅在于美味，还有半透明的鱼肉，有嚼头的口感，清淡芳香的味道。

单品方面推荐河豚生鱼片，凉拌河豚皮，香炸河豚，烤河豚，烧白子，河豚鳍烧酒等。还有各种豪华套餐可选，一不小心就中了河豚的“毒”~

• 北海道札幌店地址：北海道札幌市中央区南5条西2丁目1オークラビル1Ｆ

营业时间：17:00-22:00

• 东京銀座店地址：東京都中央区銀座1-13-5十一屋ビル1F

营业时间：17:00-23:00

• 东京新宿店地址：東京都新宿区歌舞伎町1-2-6　三経55ビル B1F

营业时间：12:00-23:00

• 东京上野店地址：東京都台東区上野2-1-6　1F～4F(B1もあり)

营业时间：12:00-21:00

• 京都祇園店地址：京都府京都市東山区四条東山下ル祇園町南側528-4

营业时间：12:00 - 14:30 / 16:00 - 21:30

• 大阪梅田店地址：大阪府大阪市北区堂山町4-17

营业时间：12:00-22:00

滝波食堂

感受满满的北海道风味

滝波食堂创业于昭和20年，现在的社长是第三代。据说昭和20年前也在营业，不过没留存记录。是一间非常地道的老字号了。

滝波食堂处于北海道有名的海鲜市场——三角市场中，是由【滝波商店】直接经营的食堂。因为是鱼铺直销店所以能取用本地当季最新鲜的食材来制作美食。在市场的食堂中，以理所当然的“好吃”“便宜”“新鲜”为座右铭，以“薄利多销”来迎接客人，所以在这里，游客们可以用最优惠的价格吃到最实惠的海鲜美味。虽然是在海鲜市场中的小店，却也十分的干净整洁。

滝波食堂最具代表性的就是「元祖わがまま丼」，翻译过来是“元祖任性饭”。客人可自选3-4种海鲜，分量超大，让你可以一次性海鲜吃过瘾！价格根据所选海鲜不同而不同，约1800日元起。还有其他的如烤鱼蟹甲烧、啤酒等也是值得一试的美味。

地址：北海道小樽市稲穂 3-10-16 三角市場内

营业时间：8:00～17:00（无休）

壽山

米其林一星北海道怀石

虽然壽山只为米其林一星，但他的怀石、割烹类食物却非常有名，而且是正统京怀石风，活用北海道食材，对于蔬菜和鱼类料理非常讲究。壽山的料理和店铺风格一致简单又精致，有吧台座位、日式包厢、还有日式围炉座位。店内小小的，只有柜台5席，外加两个最多四人的小包间。

怀石料理无固定菜单，怀石料理注重食物与季节的自然配合。全部采用北海道当季食材，制作纯真质朴的精致美味，菜单都会根据时令调整变化，非常讲究。此外怀石料理讲求高雅，闲寂，无论外观，手艺还是就餐环境都追求细腻。

鳗鱼椀物可谓是餐厅的一大招牌，鳗鱼的鲜美被完全激发出来，鱼肉的鲜香和汤底的浓香在口中迸发，在舌尖萦绕，深受赞美。

地址：北海道札幌市中央区南七条西4プラザ74浅井ビル3F

营业时间：18:00～23:00(L.O.21:00) 周日和节假日定休

伊势酯

米其林一星小樽寿司店

米其林一星伊势酯是一家传统的日料餐厅，面积小但味道很棒，是一家非常受欢迎的餐厅，在小樽美食榜排名第一的寿司店。招牌握寿司结合了“江户式”和“北海道海味”的风格，令人印象深刻。店里的陈设非常简约，台前座位只有六个。对旅行者来说，必须要预约才能不因无位而失望而回。

这里的寿司多用北海道本地海鲜制作，鲑鱼、鲭鱼、牡丹虾、北极贝、扇贝、章鱼等为多见的食材。食材口感丰富的同时，感受最原汁原味的美味。伊势酯的每一个寿司都是由师傅用食材本身的搭配精心调味，坚持不提供酱油和山葵，也是一种极富禅意的料理方式。

店内无论单品还是套餐，都非常精致。无固定菜单，根据用餐当天当季的新鲜海鲜，享受季节的恩惠和美味。

地址：北海道小樽市稲穂3-15-3营业时间：11:30～14:30(L.O) / 17:00～20:30(L.O)

阿佐利

米其林一星和牛寿司店

如果要在北海道吃寿喜烧，那一定要去阿佐利本店。阿佐利作为北海道寿喜锅的代表，历史悠久，明治34年时开业，百多年来这家由肉铺直接经营的寿喜烧店为客人提供着合理价格的高品质和牛肉。

阿佐利本店位于日本三大夜景之一的函馆山下，在顶级海鲜料理林立的这里，阿佐利倒显得有些独树一帜。和牛寿喜烧分为“松”“竹”“梅”三种不同等级，竹与梅中所用的都是A5级的顶级和牛。一份套餐里面包括一份牛肉、蔬菜、米饭和冰淇淋，都可以另加。

使用上等黑毛和牛，配以各种当地新鲜蔬菜作为配菜的寿喜锅，由店家执掌，让眼前的顶级食材发挥出最好的味道。将牛肉在锅里煮七八分熟的时候，伴着蛋液入口，口感嫩滑，让人回味无穷。

光是到店门口就能感受到百年老店的气氛，传统和风的町家建筑，进门需要脱鞋。可以全面吸烟，支持使用卡支付（JCB、AMEX、VISA、MASTER）。有2-8人的包厢，家庭式餐厅，带着小孩也能愉快地进餐，同时提供外带服务。

地址：北海道函館市宝来町10-11营业时间：全年 整周 11:00～21:30

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二、广阳岛美食攻略？

去广阳岛吃美食，不能错过：

东岛头 老鹰茶渡的：重庆小面、红薯、玉米、茶叶蛋等巴渝小吃

广阳营 售卖亭的：汤圆、水饺

好大一块田（油菜花田） 芒种驿站的：汤圆、荷包蛋

高峰梯田 谷雨驿站的：卤菜等巴渝小吃

正餐去 广阳营4号营房的生态餐厅很不错。设有不同消费档位、丰俭由人。厨师还会根据岛上的应季食材配餐，每天的菜品都不一样。

三、广府美食有哪些？

广府人明显就是百越马来土著，一个百越汉化民后裔，广府人与中原汉人饮食习惯相差甚远，广府马来人历来喜吃禾虫，田鼠，臭屁虫，桂花蝉，水蟑螂，沙虫，蜈蚣，蚂蚱，竹虫，白蚁，等虫子，完全和越南人吃虫习惯一样。

四、广府美食的由来？

广府人对饮食之道，历来十分讲究。近百年来，羊城茶楼餐馆之众，在国内可谓首屈一指。粤菜素以品类之丰，菜式之盛，烹调之巧，风味之美而闻名遐迩。无论天上飞的，水里游的，地上爬的，都可上席。粤菜在我国八大菜系中享有盛誉，在海外也深受欢迎。“食在广东”已成为人们的口头禅。

五、带文字的美食？

1、极致的美食，总是藏在恰当的季节里，不早不晚地出现。有些美味不过一早一晚，滋味便大打折扣，过了时节再吃，已有隔世之感。

2、只有填满肚子，人才不会空虚。

3、对于吃货来说，每天有好吃的东西，生活不会单调到哪儿去。

4、年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

5、曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。

6、只有在无可复制的地域，才能成就独一无二的美食。

7、一口美食，一种乡音。生活中最好的美食，往往就在童年的记忆中，那街角的一个小馆里，那一碗热腾腾的面，简单却透着温暖。

六、带妍的美食？

研卤堂是武汉本土品牌，口味上带有鲜明的华中地区特色，味型丰富，口齿留香，带给消费者与众不同的味蕾盛宴。目前在华南、华东等个各地区都开设了门店，深受各地区吃货追捧。

一年开出40多家店，研卤堂势头凶猛

为了让更多人品尝到热卤的独特风味，研卤堂今年开店势头凶猛。截止目前，研卤堂已在全国范围内布局40余家门店。

七、广隆蛋挞王北海道吐司做法？

牛奶80g，淡奶油70g，蛋白18g，高粉250g，酵母2g，黄油5g，糖38g

主面团:蛋白20g，盐3g，奶粉15g

表面刷:全蛋液适量

1. 中种揉成均匀的面团，盖保鲜膜冰箱冷藏17-24小时，也可直接发至2.5倍大小

2. 发酵完成后、中种撕小块与主面团（除黄油外）一起放入面包机、开启和面程序20分钟、揉十分钟后加入软化的黄油

3.揉至能拉出膜薄的完全阶段

4.然后盖上盖子发酵10分钟！

5.面团取出，按压排气、均分3份、滚圆、盖保鲜膜松弛15分钟！

6.将松弛好的面团，逐个按压排气、擀成长椭圆

7.两边对折

8.再轻轻擀扁至模具差不多宽度、从下而上慢慢卷起

9.差不多两卷半

10.依次轻轻摆入吐司模具

11.送烤箱进行发酵、37度、发至模具8分满可在旁边加碗温水，不烫手为主、增加湿度！

12.烤箱预热160度！发酵好的面团，表面刷一层薄薄的蛋液！然后送入预热好的烤箱、底层、160度烤35分左右！（期间看见上色了，要及时加盖锡纸、以免颜色烤太深）

13.奶香四溢啊、北海道吐司新鲜出炉！

八、广式干煸羊肉美食做法？

主料：羊肉200克，黄瓜200克，

辅料：胡萝卜75克，

调料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，白砂糖3克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，豌豆淀粉15克，大豆油70克

做法

1.将黄瓜、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。

2.将羊肉洗净，切成薄片，用精盐1克，湿淀粉15克抓匀上浆，入四成热油中滑透倒入漏勺，沥去油。

3.锅内加油25克，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末炝锅，烹入料酒，放入黄瓜、胡萝卜略炒，加精盐、酱油、白糖、鲜汤、羊肉炒开，加味精，用湿淀粉10克勾芡，出锅装盘即成。

九、两广的美食有哪些？

广西有桂林米粉，狗肉，广东有烧鹅，白斩鸡，叉烧，乳鸽，鱼生，早茶。

十、两广地区特色美食？

答：两广地区特色美食：云吞、 油条、 烧味、 早茶、 菠萝包、 叉烧、白切鸡……其中白切鸡是两广人招待客人必不可少的一道美食。不管是广东还是广西，都有“无鸡不成宴”的说法，每逢过节或者举办各种重大宴请活动，餐桌上都有一盘白切鸡。由此可见，白切鸡是两广人非常喜欢吃的美食，也是招待客人必不可少的一道菜肴。