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到黄果树,有以下特色美食是必须尝一尝的: 狗肉 肠旺面 冲冲糕 油炸鸡蛋糕 油团粑 灰粽粑 苗族糍粑,一定要尝哦
贵州是一个秀丽古朴、气候宜人、风景如画的省份,位于我国西南的东南部,下辖6个地级市和3个自治州,省会贵阳市,东毗湖南、南邻广西、西连云南、北接四川和重庆市。由于毗邻湖南四川,自古就:“四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人怕不辣”的说话,可见贵州人食辣的程度非同小可。贵州特色小吃极富特色,尤以“香辣”著称,不仅辣香可口,而且色泽艳丽、造型优美,在省会贵阳市内便可品尝到地道让人流连的“黔味佳肴”。
提起贵州美食,肠旺面当仁不让。“肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥,是用猪大肠、猪血旺为佐料的一种鸡蛋面条。肠旺面始于晚清,迄今已有100多年的历史。面条脆细爽口,肠味美,肉哨香脆,血旺嫩滑,豆芽清甜,辣而不猛,油亮不腻,汤鲜味美,回味悠长。
恋爱豆腐果因为被冠上浪漫的名字,所以颇受当地人和旅行者的厚爱,将特制的豆腐划成小方块,加入适量食用碱水腌制后放在文火上反复烧烤,至豆腐块表面黄亮鼓起。吃时用竹片将豆腐果剖开,填进用辣椒、姜、葱、蒜、麻油、酱油、醋、糖、鱼辛草等制成的佐料,趁热吃下,满口喷香。贵阳小吃还有丝娃娃、石榴卷、砂锅饭、碗耳糕、 糖麻圆·、酸菜孜耳面、 糟辣脆皮鱼、 软哨面、 贵阳鸡肉饼等。贵阳丝娃娃,花溪牛肉粉,恋爱豆腐裹,洋芋粑,凯里酸汤鱼,青岩玫瑰塘、卤猪脚、糕粑稀饭,兴义饵块粑,贞丰糯米饭,遵义羊肉粉、米皮,安顺波波糖,乌江鱼,苗王鱼,布依族的黄豆焖鸡
贵州除了贵阳美味特色小吃外:安顺的豆腐丸子、牛肉粉 、沙锅粉、波波糖、五彩珍珠汤、刺猬包、 包谷粑、 安顺破酥包、 香甜太师面 、 付油小包、 荞凉粉。安顺的小吃夜市主要集中在东街小十字和过府街一带,塔山路东行也有许多小吃摊点。价钱很便宜,基本上一人十多元就可以搞定一餐。著名红色风景区遵义也有很多特色小吃,比如:遵义的羊肉粉、豆花面、义米皮、鸡蛋糕、五彩小花卷、 柿子包 、山药葫芦 、金鱼饺 、 蕨菜鸡饼、菊花酥、鸿运南瓜酥等。
酸汤鱼/酸汤粉我觉得是不错的,主要本人爱吃酸辣口味的东西,十足开胃。楼主一定要尝尝。
选择当地民间特色菜品尝
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求贵州美食
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