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云南大理历史介绍?

admin 2024-04-03 16:14 特色美食 0

一、云南大理历史介绍?

大理国(937年-1094年,1096年-1254年,白语:Dablit guaif)是中国历史上在西南一带建立的多民族政权,全国尊崇佛教,历代国君多于暮年禅位为僧。

大明七年(937年),后晋通海节度使段思平联合洱海地区贵族高方、董伽罗灭大义宁国,定都羊苴咩城(今云南大理),国号“大理”,史称“前理”。疆域覆盖今中国云南、贵州西南部,以及缅甸、老挝、越南北部部分地区。1095年,宰相高升泰篡位,改国号“大中”,翌年薨逝归政段正淳,史称“后理”。1254年,大理国被大蒙古国所灭,原大理国君段兴智被任命为大理世袭总管。

二、云南美食介绍特色美食?

1、宣威火腿

一提起火腿,你一看到这两个字,你就知道其中的滋味了吧。这是出产于宣威的火腿,从外表上看像是个琵琶状,然后切开看一看,里面的肉超级的多,骨头超级少。火腿的外表皮很薄,里面的肉都是粉嫩的肉,没有一点点坏肉。精瘦的粉嫩猪肉,搭配着丝丝白色的肥肉,就连里面的猪骨头也是红色的。保证你看一眼,就走不动道。

2、过桥米线这应该是一道大家都熟悉的主食,无论是小孩子还是大人都赞不绝口,许许多多的省份都有卖米线的,但要数正宗,可不能忘记来吃云南过桥米线。米线搭配着咸辣的佐料,配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉,实在是勾起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足,相当带感,一碗就能让你吃得饱饱。米线嚼起来和别的省份的也不同,云南的更为滑嫩,相当有嚼劲。

3、饵块

饵块这名字只有云南有了。查查字书,五代徐锴《说文解字系传》中说“粉米蒸屑”,米是弄碎的。现在的做法是把米泡了蒸熟,上碓去舂,舂透就是饵,当然也可以用机器,但仍是米蒸为饭后做,与米先磨粉榨出的米线、蒸成的卷粉都不同。饵的原料是饭米为主,若是糯米做,是糍粑”,米磨粉做,年糕,有别于饵。

4、大理砂锅鱼

这是一道相当硬的菜了,不仅好吃,还有蛮多的营养,吃完之后,保证你的舌头和身体都超棒,让你感觉到什么叫做青春的力量。砂锅鱼的锅和鱼都有着严格的限制,锅是本地出产的精品砂锅,鱼呢,是从本地海里捕出来的鱼,可以说是很有云南色彩了。白嫩鱼肉搭配着精致的配料实在是勾人舌头。等这道菜上来了,你就可以看到一个超大的容器,汤里咕咚咕咚的翻滚着,砂锅里的鱼肉相当雪白,配着红色的辣椒、绿色的香菜,让人口水直流。趁热吃一块鱼肉,香嫩鲜美,可以说是难得一遇的美味了。

5、野生菌

5月至10月是云南各种野生菌的生长期,此时到云南旅游的话,千万不要错过吃菌类菜的机会。干巴菌、鸡枞、牛肝菌、青头菌、奶油菌都是唯美佳品,红烧鸡枞菌和野生菌火锅更是不能错过的佳品

三、云南大理大理古城和洱海介绍?

大理古城位于云南省西部,又名叶榆城、紫城。古城其历史可追溯至唐天宝年间,南诏王阁逻凤筑的羊苴咩城,为其新都。古城始建于明洪武十五年(1382年),占地面积3平方公里。

大理为1982年2月8日国务院公布的中国首批24个历史文化名城之一。

大理古城在唐、宋500多年的历史间是云南的政治、经济、文化的中心,在古城内分布了14处市级以上的重点文物保护单位,承载着大理历史文化、宗教文化、民族文化,是大理旅游核心区。

洱海,古称昆明池、洱河、叶榆泽等。因其状似人耳,故名洱海,位于云南省大理白族自治州大理市。一般湖水面积约246平方千米(一说251平方公里),蓄水量约29.5亿立方米,呈狭长形,北起洱源县南端,南止大理市下关,南北长40公里,是仅次于滇池的云南第二大湖,中国淡水湖中居第7位。洱海形成于冰河时代末期,其成因主要是沉降侵蚀,属高原构造断陷湖泊,海拔1972米。

洱海具有供水、农灌、发电、调节气候、渔业、航运、旅游七大主要功能,洱海西面有点苍山横列如屏,东面有玉案山环绕衬托,空间环境优美。

四、大理特色美食?

乳扇是一种呈扇形的乳制品,分乳白色、乳黄色两种,具有营养价值高、醇香可口等特点,是大理白族人待客的一道上等菜。只要去大理家家都会有这道菜,而且是家家必备,去大理的饭店,有各种乳扇做成的美食。

乳扇可以生吃、煎吃、烤吃,甚至可以凉拌着吃,云南十八怪里说的:牛奶炸着吃,就是说的乳扇。

2.烤饵块

烤饵块是云南大理当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。

大米的清香搭配酱料的风味,是云南人民普遍喜爱的食品。做法与糍粑相同。但糍粑的原料是糯米,饵块的原料是大米。糍粑是糯米做的,软而粘,饵块是大米做的,硬而韧。

3.大理凉粉

以酸辣为主,适合喜欢酸辣口味的人群,而且价格实惠。如果喜欢吃辣的人呢加一勺辣椒,放一点蒜,即使在水秀的南方,你也能感受西北豪爽的风情,而且很便宜,很细很润滑,味道也很可口。

4.漾濞卷粉

濞卷粉是云南省大理州漾濞县的特色小吃。漾濞卷粉,用优质大米做成,味美可口,可当餐食。距今大概有30年左右的历史,是漾濞一道很受欢迎的地方小吃。

5.大理(火巴pa)肉饵丝

(火巴pa)肉饵丝是大理祥云县一道独具特色的小吃。相传,当年皮逻阁曾用它招待大唐使节,从此名声大振,被誉为南诏故地饮食文化的一大品牌,目前仍是南诏古街上最具特色的名小吃。

6.喜洲粑粑

大理美食喜洲粑粑又名破酥,是一种色、香、味均佳的麦面烤饼,是大理城乡的一种风味小吃,以喜洲白族传统粑粑最为有名。一般现做的喜洲粑粑十分左右,一锅黄灿灿、香喷喷、又酥又脆的“破酥”就可出锅了。

不过在大理街道上一般没有现做的喜洲粑粑,只有做好的出售。想要吃现烤的喜洲粑粑,到大理喜洲古镇就可以吃到咯!

五、云南大理太子殿介绍

云南的太子庙,又称“太子殿”,藏语“乃弄庙”,分“滚堆” (上太子庙)和“滚美” (下太子庙)两部分,其中以滚美(下太子庙)最为有名,故有时又以“滚美”代称太子庙。太子庙位于云南香格里拉德钦县云岭斯农行政村驻地上方约5公里的太子雪山山麓腹地。香客朝山转经时,依照先下寺(滚美)后上寺(滚堆)的顺序转经拜佛

六、云南大理口水话介绍?

云南大理是一个云南省的白族自治州,下辖11个县和一个大理寺大理寺区分为大理古城区和下关镇。在这块土地上,还传承着非常古老的白族风情,来到大理随处都可以看到青瓦白墙水墨画的白族民居和生着风花雪月白族服饰的金花姑娘。很多在中原一带已经失传的传统礼仪在大理白族地区依然在传承着,所以来到大理地区去参加一场白族的婚礼,是非常有意思的!

七、云南大理山梅花介绍?

灌木,高2-4米;二年生小枝灰棕色或灰色,当年生小枝紫褐色,无毛,常具白粉。

叶长圆状披针形或卵状披针形,长4.5-16厘米,宽3-8厘米,先端渐尖,稀急尖,基部圆形或楔形,边缘具细锯齿或近全缘,上面被糙伏毛,下面密被灰色稍弯长柔毛;叶脉基出或稍离基出3-5条;叶柄长3-5毫米。总状花序有花5-9(-21)朵,最下1对分枝顶端具3-5花,呈聚伞状或总状排列;花序轴长5-9厘米,花梗长5-10(-13)厘米,无毛;花萼紫红色或红褐色,外面无毛,常具白粉;裂片卵形,长5-6毫米,宽3-4毫米,先端急尖;花冠盘状,直径2.5-3.5厘米;花瓣白色,近圆形或阔倒卵形,长1.2-1.5厘米,宽10-12毫米,先端圆形,有时浅2裂,边缘稍波状,无毛;雄蕊30-35,最长的长达9毫米;花药长圆形,长约1.5毫米;花盘和花柱无毛;花柱长7-8毫米,上部稍分裂或不分裂,柱头棒形,长1.8-2毫米,较花药长。

蒴果倒卵形,长8-10毫米,直径约7毫米;种子长约4毫米,具稍长尾。花期6-8月,果期9-11月。产四川、云南和西藏。生于海拔700-3800米林中或林缘。缅甸亦产。模式标本采自云南。

八、云南大理州财校介绍?

是中等专业学校。不是本科院校。

大理州财贸学校创建于1979年1月,是公办全日制国家级重点中等职业学校,隶属大理白族自治州财政局。

学校位于风光秀丽的大理古城,毗邻大理大学。校园占地130.3亩,总建筑面积4.8万平方米,有教学楼、图书馆、体艺馆、实训楼、田径运动场等一流设施,规划办学为全日制在校生60个教学班、3000人。

九、云南大理云苗村介绍?

云苗村在大理州云龙县苗尾傈僳族乡下。

云龙县地处滇西澜沧江纵谷区,是大理州、保山市、怒江州的结合部。东连洱源、漾濞县,南邻永平县和保山市,西靠泸水县,北交剑川、兰坪县。

总面积4400.95平方千米,基本地势是东西高,中部低,从北往南逐渐降低。属山区地形,从西到东依次呈南北向排列有崇山山脉、盘山山脉、清水朗山脉,占云龙县总面积的90%以上。

十、云南高原大理鲜牛奶介绍?

欧亚、来思尔、蝶泉牛奶都是云南大理本土的牛奶品牌。云南大理的牧场海拔高,年降雨量充足,日照时间很长,昼夜温差大,不仅适合各种牧草的生长,也非常适合奶牛的生长。所以牛奶品质非常好,营养丰富。大理的几大牛奶品牌生产线,均采用国际最先进的流水线设备生产,全过程实现无菌操作,可以和国内外任何品牌的牛奶竞争。

比如欧亚、来思尔和蝶泉牛奶等品牌的系列产品,在云南非常畅销,是云南人家喻户晓的品牌。

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