北京最地道的小吃有哪些？
一、北京最地道的小吃有哪些？
驴打滚，煎饼果子，炸酱面
二、那里能吃到地道的老北京风味小吃？
看你想吃什么了 北京的小吃有很多种，爆肚、油茶、豆汁、褡裢火烧、驴打滚……
爆肚是最能代表老北京民间的食品之一，就是吃牛和羊的肚子。东直门内金生隆“爆肚冯”（现改为“爆肚”）是最有名的一家老字号，店里布置得很有老北京韵味，“爆肚发烧友”经常光顾的地儿，不过南方人吃不惯，我去过一次，没吃饱，都是一些牛羊的肚子，感觉和涮锅差不多，嚼不烂。墙上悬挂的木质竖匾上刻有清人杂咏:“入汤顷刻便微温，作料齐全酒一樽。齿钝未能都嚼烂，囫囵下咽果生吞。”
大栅栏附近的门框胡同有几家老字号：“小肠陈”、月盛斋的酱牛肉、烧羊肉、瑞宾楼的“褡裢火烧”。前门外“都一处”的“疙瘩汤”，城南的“南来顺”的豆汁、杂碎汤、门钉肉饼、艾窝窝，都是老北京人的最爱。
三、北京的本地小吃有哪些呢
著名的北京小吃有：
·面食类：
艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚 等
·火锅类：
豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
·油煎类：
油条、炸糕、灌肠、焦圈 等
·饮品类：
酸梅汤、莲子粥 等
去哪里吃正宗的北京小吃呢？
·东华门夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
·护国寺小吃店
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁儿排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。
·锦芳小吃
从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。
·九门小吃
九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋……
四、北京有哪些特色菜
北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃、怀柔板栗、北京烤鸭、桂花陈酒、内画壶、大磨盘柿、北京面人、爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮火烧、天兴居的炒肝、锦馨的豆汁/焦圈、白魁老号的白水羊头、不老泉的冰糖葫芦/蒸饺、全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉、护国寺小吃、牛街斋月、白魁老号、华天小吃。
五、北京有什么好吃的小吃 介绍一下
北京小吃：
1、小肠陈（连锁店）：地道的北京卤煮火烧。
2、爆肚冯（连锁店）：地道的老北京爆肚。
3、牛街（地名）：各式年糕、驴打滚儿、糖葫芦、涮羊肉的鲜切羊肉片。
4、稻香春、稻香村（连锁店）：各式糕点。
5、百饺园（连锁店）：各种馅儿的饺子。
6、馄饨候（连锁店）：各种馅儿的馄饨。
7、天福号（品牌）：熟食。各大超市有专柜。
8、六必居（品牌）：各种酱菜，尤其是翠绿的小酱黄瓜。各大超市有专柜。
9、王致和（品牌）：臭豆腐、酱豆腐，可搭白面馒头吃。各大超市有售。
10、北京人自己做的特色菜，很多餐厅有售，但不能说都非常地道：炸灌肠、炒肝、炸酱面、油条、油饼、芥末堆儿、焖子扣肉、嘎吱盒、焖面、炒疙瘩、茶汤、果脯蜜饯。（焦圈儿豆汁儿，我就不推荐了，想必一般人是吃不惯的，呵呵~）
11、北京燕京啤酒、北京红星或牛栏山二锅头。虽然算不上小吃，但对于喜爱喝酒的朋友们，来北京的话还是值得品尝一下的。半斤五香花生米，一瓶冰镇啤酒，可是老北京人夏天乘凉的常备食品。
－－－－－－－－－－－－－－－－
以下算不上小吃，但很有北京特色（价格不菲）：
1、北京烤鸭店（连锁店）：北京烤鸭。
2、仿膳（连锁店）：宫廷菜。
3、东来顺（连锁店）：涮羊肉。
