留学日本一定要尝尝的当地名小吃有哪些?
留学日本一定要尝尝的当地名小吃有哪些?
大家知道“路边摊”、“大排档”用日语怎么表达么?日语中有这么两个单词「立ち食い屋(たちぐいや ta chi gu i ya)」、「立ち饮み屋(たちのみや ta chi no mi ya)」,相信大家看到汉字就知道它们的意思了吧。站着吃,站着喝的地方,就是我们常说的路边摊了。
那么接下来大家跟我走,逛逛日本的路边摊吧~
“谁都会喜欢上”的人形烧
人形烧「人形焼(にんぎょうやき)」,香港及澳门称公仔饼,是日本东京浅草寺的特产,因其发源于中央区日本桥人形町而得名。与雷门、五重塔合称为浅草寺“三大名物”。以面粉、鸡蛋、砂糖为原料,混合后在里面裹入红豆馅儿,放在专门的模具中烘烤而成的点心。造型主要模仿七福神和浅草雷门,当然也有各种人物跟小动物造型,还可以看到不少漫画里的主角们,从樱桃小丸子多啦A梦到路飞柯南,令人眼花缭乱。
铜锣烧
铜锣烧「ドラ焼き(ドラやき do ra ya ki)」是用两片圆盘状、类似蜂蜜蛋糕的烤饼皮包裹豆沙馅的甜点,形状类似两个合在一起的铜锣,因此得名铜锣烧。大家最熟悉不过的多啦A梦最爱吃的点心就是铜锣烧,多啦A梦的“多啦”就是日语【铜锣(どら)】的读音哦~
关东煮
关东煮「おでんo den」,一说是“广东煮”的讹音。做法是用干鱼跟海带熬成底料加上酱油调味,然后放进穿了竹签的萝卜豆腐贡丸等等长时间慢慢的煮,吃起来有种汤汁渗透的香味。因为大多是豆制品跟蔬菜,容易消化热量又不高,是一种相当健康的小吃哦~
章鱼烧
关西章鱼烧「たこ焼(たこやき ta ko ya ki)」,说到驰名海外的章鱼小丸子大家应该不陌生吧。把糯米磨成的原料倒入预热好的圆形凹陷铁板里,放进小小的章鱼块,不停的拨弄翻滚烤到焦黄就行了。然后在上面浇上酱汁儿再撒点葱姜,口感外脆里嫩。在日本街头都会有卖,不过味道最地道的自然是大阪街头的章鱼烧了,价格么,从3个150日元到一份200日元不等。据说烤章鱼烧的铁板还被列入当地女孩必带的嫁妆之一呢。
大阪烧
大阪烧「御好み焼き(おこのみやき o ko no mi ya ki)」。大阪烧是一种日式蔬菜煎饼,为日本关西的一种庶民美食,也是大阪饮食文化的一部分。【御好み焼き】虽然可以直译成“喜欢什么就加什么的烧烤点心”,因其源于大阪,所以就意译成“大阪烧”了。此外呢,由于外观的关系,大阪烧又叫做“日本式比萨饼”。相较于其他日本料理,大阪烧售价算是便宜的,所以大阪烧又称为“一钱洋食”,就是一钱就可以吃到的洋味食品。
古典京都的京果子「京菓子(きょうがし kyou ga shi)」
京果子是京都的一种传统的点心,始用于神社的仪式,尤其是用于素席。充满浓郁古风的京都,连路边的小吃也做的很精巧。有些京果子店会用六、七十年代的电影海报纸来包装糖果,更是烘托出怀旧的情调。
酱油拉面
酱油拉面「醤油ラーメン(しょうゆらーめん shou yu u ra-men)」,路边的拉面摊虽然比店里做的简单,运气好的话也能找到便宜又好吃的。东京的拉面比较喜欢放酱油汤汁,不同的特制汤底看上去非常诱人,要是碰上一碗异常美味的拉面,你可以吃的大声一点哦,这样一来,店主做起拉面来,就更有干劲了。
原文来源:
日本大阪有什么名小吃?
Takoyaki 章鱼烧 内馅是章鱼肉的小粒美味蛋糕饺子,表皮材料是蛋,炸好的天妇罗粉团,洋葱。在有数个凹形小涡的铁板上烤炙而成,需要蘸着特别调配的酱汁食用。
章鱼烧是大阪的地标小吃,问问题的朋友千万不要错过!!
Okonomiyaki 御好烧 上至酒店餐馆,下至百姓之家的传统小吃。在日本有两大派系,一个是享负盛名的关西大阪烧,另一个是广岛烧。这是一种日式薄饼(虽然叫薄饼,但比起中国的薄饼,御好烧该叫厚饼才对,哈哈),有多种材料可选用,用两把小铲在炙热的金属板上反复翻烤。也是可配酱趁热食用,非常美味。
Oshizushi 只有在大阪地区才买的寿司。用寿司米,紫菜,海鱼搭起数层后(让人联想起千层糕),卷和切成的大阪特色寿司。
Yakiniku 烧肉 在大阪,这是非常受欢迎的日式烧烤。通常是在铁网上烤炙大块的肉(一般选牛肉或动物内脏)配以蔬菜和烤酱。比较适合现在天冷的时候吃。
Kitsune Udon 美味的乌冬面
对了,在大阪,蟹肉锅等蟹类菜肴也是非常受欢迎的!!还有一种叫Tecchiri & Tessa的火锅,但你只能在店里享用了,哈哈。
推存你两个地方啊:
Tenjinbashi-suji 购物街,足有2.6公里长--日本的第一购物长街,逛累了就吃点小吃。去的话,记得经营时间是上午10点到晚上7点。
详细地址:Tenjinbashi-suji, Kita-ku
你可以坐地铁去,多个车站都通那里:Tenjinbashisuji-6-chome 车站, Ogimachi 车站, Minamimori-machi 车站 Sakaisuji线,JR线: Temma 车站。还不清楚的记得问车站工作人员,你可以给他们地址看。
HEP Navio 年轻日本人最爱去的休闲天堂,也是约会的好地方,所以也是卖好吃的好地方。红色的大型摩天轮是地标。
详细地址:5-15 Kakuda-cho, Kita-ku
最容易去了,你从大阪站出发,一出站就找摩天轮,只需要步行五分钟就会到。