长白山有哪些特色小吃

一、长白山有哪些特色小吃

吃： 1，打糕：打糕是把糯米做成米饭后用木椎捶打制成。食用时需切成块蘸白糖或红豆沙等，吃起来筋道香甜，越嚼越香。朝鲜族每逢年节、喜庆或接待贵宾时，都要做打糕； 2，冷面：冷面是朝鲜族最著名的风味小吃，味道独特，酸、甜、辣、香。爽口不腻，回味无穷。 3，狗肉汤：狗肉汤是朝鲜族人民最爱吃的的汤菜了，它味道鲜美、营养保健！现在，传统的朝鲜族狗肉汤，不仅受到东北人民的青睐，而且出现在北京等全国的许多在大中城市，成为众多人竞相品尝的特色佳肴； 4，酸菜：这是当地人用白菜淹制的一种非常好吃的家常菜。鲜、酸； 5，年豆包：又叫粘豆包，是东北人过年才吃的一种特色佳肴。用糯米、粘玉米面包豆沙馅蒸制而成。吃起来筋道有味、回味无穷……太好吃了。不过只有冬季新年前后来的朋友才能吃到； 6，这里可以吃到正宗的纯野生的山野菜，山野菜的味道非常独特，且绿色环保，营养丰富； 7，二道白河镇的烤肉味道独特，与众不同，非常值得一尝； 二道白河镇有很多餐馆，几乎每条主要路的路边都有。这里的朝鲜族饭店都是正宗的朝鲜族人开的。

二、长白山旅游都有哪些特色美味的菜肴

长白山区的饮食特色以东北风味和朝鲜风味为主，东北风味主要是炖菜和凉拌菜。再加上这里有丰富的山珍资源，以山珍为原料制成的菜肴味道鲜美，是到长白山不可不尝的美味。在宾馆中一般都有山珍宴供可让你一饱口福。

长白山是中朝两国的界山，当地朝鲜族众多，朝鲜族的日常饮食以米饭为主食，包括大米、小米以及五谷饭等，副食则为汤、酱、咸菜和一些泡菜，风味独特。 朝鲜泡菜非常有名，多以桔梗、蕨菜、白菜、 萝卜、黄瓜、芹菜等为原料，吃来清脆爽口，辣得恰到好处。

长白山珍宴是长白山旅游最具特色的风味菜肴，采用长白山的山珍人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等数十种珍稀产品为原料制成，共分六道大菜，作法精致，注重色泽，特点是药膳结合，在品尝美味之余，还可强身健体。其他还有狗肉汤、打糕等特色食品。提供朝鲜族菜肴的饭店在长白山区俯拾皆是，准能让你尽兴而归。

长白山珍宴 特点：长白山珍宴共分六道大菜，采用长白山得天独厚的特产人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等数十种珍稀产品为原料，集中国传统宴席之荟萃，做工精细，席面优美华贵，色彩灿烂。配料特点是药膳结合，食助药性，药助食威，食之得享人间美味，可算天下第一菜。冷面

特点：延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面，说是这一天吃了长长的冷面，就会长寿，现在一年四季都喜欢吃。狗肉汤

特点：狗肉是朝鲜族吃的肉食之一，一般喜欢熬汤，多在三伏天吃，认为热天吃了能滋祉身体。现在一年四季都经常吃，但婚丧及佳节忌食狗肉。咸菜

特点：咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，萝卜，黄瓜，芹菜等为原料，洗净后切成片，块，丝，用盐卤上，然后再拌以芝麻，蒜泥，姜丝，辣椒面等多种调味品，吃起来清脆爽口，咸淡适口。泡菜

特点：也叫辣白菜，朝鲜语叫吉木其，是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜(包心的为好)，萝卜，黄瓜等新鲜菜，放在淡盐水中发酵，然后加入辣椒，姜末儿，白皮蒜，香菜籽等调料，数日后即可食用。打糕

特点：打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来盘道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕 。

三、长白山上有什么好吃的

亲，有冷面，打糕，石锅拌饭，满族八大碗，黄金肉，满族火锅，长白山珍宴。

四、长白山有什么好玩的 好吃的

去长白山首先要看的当然是长白山天池了，很漂亮的，但是要看你幸不幸运楼，有时候去因山上雾气太大所以看不到，有一个国家领导去了好几次都没见到呢，这是真的，再就是长白山特产，东北特产，品种很多都很珍贵的，如果去的话可以自己出去逛一下，不要听导游怎么怎么说，再出去吃吃地道的东北菜，秋天去好，很多山里的东西在别地方是吃不到的，什么猪嘴磨啊、长白山蓝莓啊，甸枣。。。这些保证都是自己种不出来的，长白山分东、南、西、北坡还有正门，东坡在朝鲜境内。漂流、天池、瀑布、温泉。冬天：雾凇（特漂亮）、滑雪。。。

五、长白山有什么好吃的

红烧鹿肉 红烧狍子肉 小白菜野猪肉丸子汤 飞龙人参汤 小笨鸡炖珍蘑 铁锅乱炖鱼 清蒸冷水鱼红鳟鱼金鳟鱼花斑红点鲑 笨蛋炒毛葱 鲶鱼炖茄的 野鸡 野兔 川白肉 杀猪菜 手撕狗肉 锅包肉 干炸肉段 农家乱炖菜 地三鲜 尖椒干豆腐 麻辣豆腐 三烀一蒸 刺龙芽蘸酱 山芹菜炒肉 蕨菜炒肉 ，，，，，老多好吃的了！有关于东北深度游的问题尽管问我！