淮安市区哪里的烧烤最好吃啊?
一、淮安市区哪里的烧烤最好吃啊?
大运河广场中间有排房子,一家叫“疯狂烤翅”,他们家的鱿鱼和鸡翅很好吃,如果你很能吃辣,建议吃最BT的那种烤翅,辣的我想死。但他们家素的考的不好吃。
师专路有个“中华面点”烧烤蛮好吃的,他家旁边那家烧烤也不错,只不过好像没坐的地方。
你说的烧烤不是饭店里的那种烧烤吧,
是饭店里的呢,就是台湾火锅吧有点烧烤的,蛮好吃的。(在大运河广场)
二、“盱眙”的读音是什么?
读音:xū yí
含义:
①县名,在江苏省中西部。例:之盱眙([逃]到盱眙)。——明·黄宗羲《柳敬亭传》
②例:唐李邕《<叶有道碑>序》:“先生盱眙长揖,挥手高谢。” 明刘基《拙逸解》:“先生俯而咍,仰而叹,盱眙却立。”
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三、开洋扒蒲菜的做法是什么?
原 料:净蒲菜1000克。水发虾米50克。鸡清汤1250克,精盐20克,味精0.5 克,葱段10克,姜片10克,水淀粉10克,熟猪油100克。
特 色:蒲菜,系多年生草本植物蒲的根茎,古城淮安西南隅天妃宫所产之蒲菜尤为肥美。它虽出自污泥,却洁白如玉而鲜嫩清香。《淮濡小记》记有:新蒲入馔酒频携之句。蒲菜盛产于春夏两季,而最好莫过于春末夏初。有喜食蒲菜者,入冬不惜高价,取其入馔,多有所见。 我国以蒲笋作菜,至少有2000多年历史。淮安食用蒲菜也由来已久。吴承恩所着《西游记》中诗曰:……油炒乌英花,菱科甚可夸,蒲根菜并茭儿菜,四般近水实清华。相传,南〔宋〕建炎五年,抗金女英雄梁红玉在镇守淮安时,因军粮接济不上,偶尔发现马食蒲茎,而得知蒲可代食,解决了粮食尽绝的困境,故淮安民间又称蒲菜为抗金菜,经历代庖厨的不断总结实践,创制出具有特色的十二道味味特异的时令蒲肴,肴肴皆为筵席上品。开洋扒蒲菜即为其一,它主要选用春末夏初的壮嫩蒲菜的根茎,配以上等的金钩虾米与鲜汁鸡汤精心烹制,食时纯嫩爽口,汤汁清鲜,清香四溢,造型独具一格。
操 作:(1)将蒲菜洗净,切成10厘米长的段。锅中舀入鸡清汤(750克),上旺火烧沸,将蒲菜段投入烫至六成熟时,捞出用清水洗净。(2)将锅置旺火上烧热,舀入熟猪油,烧至六成热时,投入蒲菜略煸,放入鸡清汤(250克)、精盐、味精,烧至熟软时起锅。(3)将葱段、姜片放在扣碗内,放上虾米,蒲菜整齐摆放碗中,舀入鸡清汤(250克),上笼蒸约8分钟取出,将汤汁滗入锅内。蒲菜复扣入盘中,拣去葱姜。(4)将锅中原汤烧沸,用水淀粉勾芡,浇在蒲菜上即成。
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四、江苏省淮安市三院在哪?
淮安市淮海南路272号
.1钵池山公园 -2.大口子 -3.水渡广场东 -4.水渡广场 -5.中国人寿 -6.安涉桥 -7.新亚商城 -8.淮海广场 -9.利苑新村 -10.锦华酒店 -11.清河路 -12.西园饭店 -13.西园广场 -14.公交修理厂 -15.西安路 -16.市三院 -17.排灌站 -18.团结六队 -19.牛奶厂 -20.活动坝 -21.西湖小学 -22.淮阴船闸 (共22站)
五、淮安有名的小吃是什么
软兜长鱼,盱眙龙虾,凉皮、凉皮面、烧烤、肉夹馍、辣汤、馄饨、牛肉汤、牛肉包、米线、蟹黄汤包等