淄博有哪些特产?
一、淄博有哪些特产?
1.博 山 烤 肉 烤肉是淄博地区传统名吃。北魏贾思勰著《齐民要术》中 曾载有“炙炖法”,即先将小猪“揩、洗、刮、削,令极净。小开腹,去五脏, 又净洗”。然后“缓火遥炙”,烤至“色同琥珀,又类真金”,这样吃时“入 口则消,状若凌雪”,味美异常。 2.金丝鸭蛋 金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋。产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多,河汊交错,近水人家多养鸭。大路家庄是安次水注入溡水(今乌河 )之处,河内多产螺丝以及鱼、虾等。鸭食之,所产之蛋“卵黄层层, 紫赤相间”。剖之,如金丝缠绕,其味异常。如盐渍近月时间,煮熟刀切时,黄油顺刃流出,入口有奇香。 3.博山酥锅 博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴,盛行于冬季和春节期间,传 说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名定为“苏锅”。又因此 菜用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,“苏”“酥”谐音,遂改名为“酥 锅菜”。 4.周村烧饼 驰名中外的山东省淄博市周村“烧饼”为传统地方名特产食品,生产历史悠久、工艺考究。“月华牌”周村烧饼沿用了周村“德祥斋烧饼老店”的传统配方和工艺,采用精选配料---优质面粉、脱皮芝麻、精盐、食糖、水精制而成,产品外型圆薄,正面粘满芝麻,背面布满酥孔,以香、酥、薄、脆而驰名中外。 5.淄博陶瓷 淄博陶瓷华贵、典雅、大方。瓷质光滑细腻。是上佳的馈赠礼品。 6.博山琉璃料器 相传,远在西周时期,奴隶们在炼铜时,发现一种晶莹物体,冷却后脆而坚硬,因其外观光怪陆离,故人们称之“琉璃”。明朝万历年间(公元1573-1619年),博山一带已是料炉遍地,盛况空前。到了清代,这里普遍设立专门机构,制作供应宫廷使用的琉璃料器。清朝中叶,博山琉璃料器不仅畅销国内各地市场,而且由青岛海运出口,销往国外,每年都在7000吨以上。 7.博山美术陶瓷 博山,旧县名,位于山东省中部,泰沂山区北缘。1958年撤县,并入淄博市。据考证,汉朝时期已开始烧制釉瓷。到了宋代开始创作名贵的“雨点釉”和“茶叶末釉”。明末又试制成功白釉陶瓷。博山美术陶瓷发展到清代,窑户增多,规模扩大,开始生产日用细瓷。具有传统特色的“雨色釉”“ 茶叶末釉”,至今仍被国际市场视为珍品。 8.西河煎饼 淄博西河煎饼,具有薄如纸、色如玉、甘如饴的特点!营养丰富、口感松软、素雅柔韧、食味鲜美、清香可口、风味独特,长期食用能延缓细胞衰老、强壮筋骨。开胃生津、延年益寿。
二、山东淄博有什么特产??
周村烧饼
周村烧饼是淄博特产,亦为全国名点之一。圆形黄色,薄如纸片。正面布满芝麻,背面充满酥孔,口感酥、脆、香,有咸、甜两种,用印花纸包装,易于携带。
淄博美术陶瓷
淄博为我国大型陶瓷生产基地。当地生产的艺术陶瓷更是闻名遐迩。淄博艺术陶瓷造型浑厚古朴,色泽绚丽多彩。
三、山东有啥名吃
扒鸡、煎饼、糖醋鲤鱼
四、想买点淄博的特产回家过年买点啥呢?
烧饼啊,呵呵,淄川的大肉烧饼,还有周村那天下闻名的烧饼,圆形黄色,薄如纸片。正面布满芝麻,背面充满酥孔,口感酥、脆、香,有咸、甜两种,用印花纸包装,易于携带。呵呵,记得小时候每年过年送礼的都有送烧饼的,一送送一大包,能吃好几星期~~
五、淄博在山东哪个方向
最佳答案
淄博在山东的中部,济南向东100公里,潍坊向西100公里既是-----
淄博市位于山东中部鲁中山地与鲁北平原的交接地带,区位优势独特,南连泰山,北临黄河,东临海滨旅游城市青岛、烟台和威海,西接泉城济南。地理坐标为东经117°32′至118°31′,北纬35°56′至37°18′。淄博是山东省重要的交通枢纽城市,铁路贯通,公路纵横,境内胶济铁路、济(南)青(岛)、滨(州)博(山)莱(芜)高速公路等15条交通干线通往全国各地,距济南国际机场和青岛国际机场分别为70公里和200公里。
东部临淄是齐文化旅游区,也是国家级历史文化名城,临淄中国古车博物馆位于济青高速公路126公里处,它集中了我国古车的研究与考古成果,包括历代古车马陈列和后李殉车马两部分,全面展示了中国古车的辉煌历史和造车技术。齐国历史博物馆位于齐国故城遗址之上,是我国十大异型博物馆之一。该馆总建筑面积2600平方米,共分12个展厅,通过300多件珍贵文物和大量文献资料、模型、雕塑等展示手段,形象的展示了齐国的产生、发展、兴盛和衰亡的历史。东周殉马坑是齐景公的殉葬品,600匹战马长眠地下,展示了齐国的强盛和贵族的奢华。姜太公祠、管仲墓、晏婴墓、田齐王陵等一大批旅游景点构成了齐文化旅游的丰富内涵。中部淄川是聊斋旅游区,“世界短篇小说之王”蒲松龄的故居保持了蒲松龄当年居住时的原貌,体现了蒲松龄当年在聊斋著书“萧斋瑟瑟、案冷凝冰”的情景。蒲翁后人依托故居建造的聊斋园内,有独特新颖的狐仙园,充满传奇色彩的石隐园,蒲松龄当年汲水煮茶的“满井”(现称柳泉),还有亦仙亦凡的聊斋宫等景点。
特产|
周村烧饼,周村布匹、王村醋、淄川服装,博山菜肴小吃、琉璃陶瓷,临淄齐鲁石化的聚氯乙烯、新华制药厂的药,黄河龙、百粮春、扳倒井、三焦叶,蒲公酒等等