美味芋圆的家常做法大全怎么做好吃视频

一、美味芋圆的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

紫薯2个

红薯2个

糯米粉150克

木薯粉150克

辅料

牛奶

150ml

调料

抹茶粉

1勺

白砂糖

20克

炼乳

适量

水

适量

美味芋圆的做法

1.红薯、紫薯去皮蒸熟，趁热压成泥加砂糖拌匀

2.糯米粉和菱粉1：1的比例，加一些抹茶粉和砂糖混合均匀，一点点的加入水揉成面团，取一小块面团(大

概1/10)放入沸水中煮至浮起，趁热加入到原来的抹茶面团中，揉匀

3.在红薯泥中加入菱粉揉成团

4.在紫薯泥中加入菱粉揉成团，这样我们就得到了三个不同颜色的面团，把面团搓成长条

5.依次切成小块

6.锅中水煮开，加入做好的芋圆，待圆子浮起再煮1-2分钟，捞出过凉水

7.芋圆控水放入碗中，加入牛奶，再加上炼乳母（有烧仙草的话也可以加入）

烹饪技巧

1、在薯泥里加入木薯粉时要分次少量加入，能捏成团即可；

2、抹茶面团由于没有薯泥的加入，很难搓成长条，将煮熟的面团混入生面团中揉匀后，就非常容易成型了；

3、如果想做白色的芋圆就把芋头蒸熟，操作步骤同上；

4、紫薯由于水分少，要加入一点点水才可以揉成面团；

5、紫薯芋圆口感没有那么Q，我认为可以晚下锅1-2分钟；

6、可以多做一些放冰箱里冷冻保存，就可以随时吃到美味的芋圆了

二、中国十大经典地方早餐是什么？

1、西安糊辣汤

2、汉中的热面皮

3、兰州牛肉拉面

4、武汉热干面

5、北京的油条豆汁

6、上海的糯米团

7、宁波的汤圆

8、山东的煎饼

9、长沙的米粉

10、重庆酸辣粉

详见：

谢谢采纳

三、四川黄凉粉是用什么做的

以土豆淀粉为原料的，制作方法如下：

1.先在淀粉里加入适量的水搅拌好。

2.锅里加水烧开。（水不能太多，那些就需要很多淀粉）

3.把淀粉倒入锅里。（切记要便倒边搅。要觉得很稠；搅的很吃力就可以，多搅一会。）

4.把明矾用水溶开.倒入锅里继续搅拌（放一点就可以）

5.倒出凉冷即成.《圆形的就到进盆里啊》

6.制作调料：锅里倒油，油热后倒入葱花呛熟，再倒点醋（可以根据你喜欢的酸度倒）.放点盐、味精、少放点香油，倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些豆腐干和黄瓜丝作为辅佐品，这样吃起来味道格外香。喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油，会跟好吃。或者把凉粉切成细条，放进碗里，然后浇上盐水、酱油、香油、醋、辣椒油、味精、芥末、葱花，搅拌以后，便可食用。有的凉粉摊，还拌入黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干丝，吃起来非常爽口、可口，风味独特