智利的美食有什么？

一、智利的美食有什么？

智利人待客的饭莱品种丰富，风味独特。待客的主食有用新鲜的玉米面制成的一种名叫“乔克洛”的嫩玉米糕，用大米、玉米粉、肉汤和蔬菜制成的“肉汤莱饭”，用奶酪、海鲜作的馅饼和用肉末、葱头、葡萄干、油橄榄、鸡蛋等作的馅饼。

菜肴是用猪肉、牛肉、羊肉、葱头、土豆、西红柿、生莱、白菜、菜豆、兵豆、鹰嘴豆等制成的，其中烤肉占很大成份，香味扑鼻，鲜美可口。待客的餐桌摆有各类水果，如苹果、柑桔、葡萄、西瓜、甜瓜、李子、杏、桃、草莓、荔枝以及山橄榄等，智利人称水果为天然甜食。智利人爱饮酒，待客是少不了酒的，低度白酒、红葡萄酒、白葡萄酒等是待客的常备酒。

餐厅会提供大约花费 5美元的价格低廉的午餐服务。整个午餐会以一道简单的沙拉加油和柠檬汁开始，然后就是一碗热腾腾的炖菜(cazuela)或者一碗热肉汤、鸡肉或者海鲜，抑或是用别的食物代替肉汤，如填塞有肉、洋葱、一个煮鸡蛋和一些橄榄的面粉糕饼。在夏天，千万不要错过了乌米塔(humitas)，做法是将嫩玉米磨碎加上辣椒、西红柿、糖、猪油等调和在一起用玉米大苞包起来煮熟，放冷之后，再在火中烤熟食用。

在智利，海鲜菜肴格外受欢迎。如果你可以的话，可以试试大螃蟹和大虾。智利菜的主菜一般是由特制的大米和鸡肉、猪肉、油炸鱼组成。甜点是必要的一道。然后跟着一杯速溶咖啡。

在晚上，三明治是很受欢迎的食品。智利的鳄梨牛肉三明治非常的有名，另外还有绿豆牛肉三明治和热狗加上番茄、鳄梨与蛋黄酱。

二、巴巴多斯的美食有哪些？

诱人的巴巴多斯美食是新美食和传统美食的结合，融合了非洲、加勒比、西印度群岛、欧洲的美食特点，创造出独特、正宗的巴巴多斯美食体验。鱼类是巴巴多斯饮食的主要材料，周围的海水提供丰富的海产美食，包括金枪鱼、鲨鱼、鲑鱼、鳕鱼、红鲷鱼、无鳔石首鱼、海豚鱼，以及小虾、龙虾、蟹和海胆等。但是除此之外飞鱼是岛上最受青睐的美食，也是巴巴多斯国家的象征。除了海鲜，巴巴多斯还提供丰富的肉类美食，包括鸡肉、牛肉、猪肉、火鸡、鸭肉等，烹调方法有油炸、烧烤、烘烤、炙烤和腌制。受欢迎的传统美食包括“cou-cou”小吃、米饭和豌豆、通心粉馅饼等，一般都配有水果和蔬菜，如面包果、木瓜、木薯、芒果和万寿果等。

飞鱼丸

巴巴多斯，无论在是露天影院还是室内影院，人们常点的一样小吃就是用新鲜飞鱼制成的炸鱼丸。吃过鱼丸之后人们还会喝上一杯当地产的班克斯啤酒，非常解渴。

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三、安达卢西亚的美食有哪些？

西班牙是美食家的天堂，每个地区都有著名的饮食文化，而最好吃的西班牙菜大多集中在南部。西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄，烹调喜欢用橄榄油和大蒜。安达卢西亚美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。美食主要有：派勒利、鳕鱼、生火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。

Tapas & Pinchos

这是一种很难解释的西班牙小吃，通常用小碟子盛放，一份只有很少的量，却可以有多达上百种的选择。可以作为饭前的开胃小食，也可以干脆来个tapas饕餮宴。制作tapas的材料也是多种多样，有海鲜、肉类、素菜等等。

西班牙生火腿 Jamón Ibérico

生火腿是安达卢西亚的特产，现在在整个西班牙甚至是欧洲其他国家也可以吃到。西班牙生火腿的魅力无穷大，它几乎全部只用粗盐调味，而且只是自然风干，少见熏火腿，非常简单自然，味道很是独特，初次品尝的人可能会觉得有一点怪，但多吃几口就会习惯了。

Sangría

西班牙久负盛名的一款水果酒，西班牙夏季天气炎热，因而这款清爽可口的水果酒就特别受欢迎，据说，配制Sangría所用的红酒越差，调出的酒才好喝哟。

海鲜饭 Paella

海鲜饭的大名就不用多说了。海鲜饭的原产地其实是瓦伦西亚，但由于安达卢西亚地区靠近地中海，海鲜产量较大，因此近水楼台先得月，整个安达卢西亚地区的海鲜饭水平都很不错。海鲜饭是以西班牙产艮米为原料的一种加海鲜的饭类食品。

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