推荐 南京南站和南京站附近好吃的鸭血粉丝？顺便说下可以去哪里逛逛

一、推荐 南京南站和南京站附近好吃的鸭血粉丝？顺便说下可以去哪里逛逛

专程来吃鸭血粉丝汤啊，佩服佩服！

推荐湖南路上的回味鸭血粉丝店，你可以在南京站下，坐地铁到玄武门站下，沿湖南路一直走右手边就是回味鸭血粉丝店，下午可以在湖南路逛苏宁银河、苏宁环球、太平洋百货、八佰伴等等商场，还有狮子桥步行街吃小吃。

二、这次去南京旅游，想尝尝南京特色美食，请问南京哪里的鸭血粉丝汤最正宗？？

记得采纳哦，谢谢

维利康的鸭血粉丝很不错,特别推荐他们家的烤鸭心,有点小辣,非常好吃~

新街口万达广场的那家回味的鸭血粉丝最好吃！吃了很多处得出的结论

三、南京鸭血粉丝汤的口味如何？

南京鸭血粉丝汤是一道具有浓厚地方特色的传统美食，深受南京人民的喜爱。这道菜以其独特的口味和丰富的营养成分，成为了南京地区的一张美食名片。

首先，从口味上来说，南京鸭血粉丝汤的味道鲜美，口感丰富。鸭血的鲜嫩滑爽，粉丝的细腻爽滑，再加上鸭肉的醇厚香味，使得这道菜在味道上层次分明，让人回味无穷。同时，鸭血粉丝汤的汤底也十分讲究，通常选用鸭骨头熬制而成，经过长时间的炖煮，汤汁浓郁，营养丰富。在烹饪过程中，还会加入一些香料和调料，如八角、桂皮、生姜等，使得汤底更加醇香可口。

其次，南京鸭血粉丝汤的食材搭配也十分讲究。鸭血、鸭肉、粉丝、豆腐皮等食材相互搭配，既增加了菜品的口感层次，也使得营养更加均衡。鸭血富含蛋白质、铁、锌等多种营养成分，具有滋补养血、清热解毒的功效；鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等，具有滋阴补肾、强壮身体的作用；粉丝则是一种低脂肪、低热量的食材，有助于减肥瘦身；豆腐皮则富含大豆蛋白，具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。

再者，南京鸭血粉丝汤在烹饪过程中，还注重火候的掌握。鸭血需要在恰当的火候下煮熟，以保持其鲜嫩滑爽的口感；鸭肉则需要炖煮至软烂，使其更加入味；粉丝的煮制时间也要恰到好处，以免过熟影响口感。这些细节的把握，使得南京鸭血粉丝汤在口感上更加完美。

最后，南京鸭血粉丝汤在食用时，还可以根据个人口味进行调味。如加入蒜泥、香菜、辣椒油等，使得菜品更加美味可口。同时，这道菜适合四季食用，尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的鸭血粉丝汤，既能驱寒暖胃，又能滋补身体，实为一道不可多得的美食佳肴。

总之，南京鸭血粉丝汤以其独特的口味、丰富的营养和精湛的烹饪技艺，成为了南京地区的一道美食代表。无论是当地居民，还是游客品尝，都能在这道菜中感受到南京美食的魅力，领略到南京饮食文化的博大精深。

四、我喜欢的小吃350字

我最喜欢吃的小吃南京美食——鸭血粉丝汤

南京是著名的鸭都，然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏、鸭血都能做出一道道美味。我吃过许多用鸭子做成的美食，其中，我最喜欢的要数鸭血粉丝汤。

今天，我和妈妈去新街口，刚走到新百f1楼的美食街，我立刻被鸭血粉丝汤诱人的香味给迷住了，腿脚像被一双无形的锁锁住了一样，再也迈不出一步。我恳求妈妈坐下来吃一碗再走。

我们坐进一家店，点了两碗鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是怎样做出来的呢？我的好奇心大发，便悄悄地来到那位制作鸭血粉丝汤的大姐姐背后，聚精会神地观察起来。只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上，接着用一个很大的竹制漏勺从一个大埚里捞出一大把粉丝，放进刚煮开的热水里涮了涮，两分钟左右，再把烫好的粉丝装进大碗里。她娴熟地从一个个大陶瓷中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠还有切成三角形的油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之类的调味品，最后放一勺辣油，少许的盐和味精，这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤接做好了。

不一会儿，热气腾腾的鸭血粉丝汤上桌啦！此时的我恨不得把自己变成一个超清晰的数码照相机，把眼前这碗美食深深刻在脑海里：碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面上；暗红色大小不一的“鸭血小鱼”从绿叶下探出脑袋，仿佛在和我打招呼；“池塘”边的“大石头”——油果子格外引人注目；大团大团的粉丝晶莹剔透；还有灰白色的“鸭肝轻舟”，“榨菜石子”，或浮于“池”面，或沉淀在“池”底。

我实在抑制不住谗虫的叫唤，迫不及待地抓起筷子开始品尝。“咻——咻——咻——”地把一大团细滑的粉丝吸入口中。软化的粉丝半着麻嘴的辣油在唇齿间回荡。寒入一块入口即化的“小鱼”，鸭血的醇美依然正宗不改……香喷喷的鸭肝、有嚼劲的鸭肠、松软的油果子、脆嫩的榨菜，还有爽口的浓汤，都让我舍不得停下筷子。不知不觉，一碗鸭血粉丝汤很快被我一扫而光，我咂咂嘴，仍然意犹未尽。

回家的路上，我脑海里依然回味着别具一格的南京美味——鸭血粉丝汤。

五、写一篇说明文关于美食的，不少于500字

南京美食

元旦来南京几天，记录一下吃到的美食。第一次来南京时看到好多鸭血粉丝的店，但由于不怎么喜欢鸭血一直没去吃。这次决不能再错过了，于是我们来到市中心的新街口“大排档”，一次性尝到了好多南京美食。

鸭血粉丝汤：鸭子一向受到南京人的喜爱，就连内脏也不放过。鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝，豆泡加入鲜美的鸭汤和晶莹剔透软硬适宜的粉丝，再配上几根香菜制成一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。来南京一定不能错过哦！ 鸭血粉丝汤曾经被晚清《申报》第一任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手，春江水暖鸭鲜知。”来历：有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪.却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四溢,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的.财主听闻此事,封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤.后人遂得此佳肴！

咸水鸭和板鸭是相同的一种。只不过，板鸭是把咸水鸭进行了风干。鸭肉确实细致弹滑，但本人对这个特别味道有点不太适应。

麻团：用糯米面包甜馅，外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯，形圆心空，味甜香。这个食堂有是豆沙馅，这里是黑芝麻的而且好大。

狮子头：曾被隋炀帝命名为葵花斩肉，江西宜丰特有传统名菜，盛传100余年，由五花肉，荸荠，鸡蛋，淀粉，葱姜等团成，色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，吃起来有点腻，不过没关系，加上翠绿的青菜和鲜美的汤汁，嗯！唇齿留香啊！

糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs )是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪仔排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味酸甜适口，颇受江南一带食客的欢迎。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的镇江，在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。如果你喜欢糖醋系列，不妨试一下，这道菜各地有售，如果你吃到味道不佳，那纯属厨师手艺不精，与菜品无关，因为这里的我不想说，只想吃！

蟹黄汤包：江苏传统美食，明、清时期已经享有盛誉。这次真的体会到了什么是“皮薄如纸，吹弹即破”，家里包子的“皮薄馅大”完全不能望其项背。制作绝、形态美、吃法奇。要开一个口先吸走带着蟹黄的原味鸡汤，再细细品味蟹黄蟹肉的陷和薄如蝉翼的皮，真是绝呀。传说镇江“蟹黄汤包”是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后，一命呜呼。身在东吴的夫人孙尚香万分悲伤。忠于爱情的孙夫人遥望滚滚大江，满含悲愤登上了北固山。她祭拜过上苍和丈夫亡灵后，跳入长江。后人为了追怀孙夫人的忠贞贤淑，用面粉包上猪肉茸和蟹肉馅儿的馒头，前往奠祭孙夫人。这种肉馒头味道鲜美可口，竟引来了不少美食家的关注，很快就成了饭店餐桌上的热门食品，从三国起代代相传至今。“蟹黄汤包”到明清时代的制作工艺达到巅峰，美名远播。在镇江，人们早上通常到老宴春，吃一碗白汤面配一碟肴肉，再来上一笼汤包配上酸甜的镇江香醋，好一个惬意的早晨。

符合南京人口味的“烤鸭包”是南京大牌档独创的美味。北京烤鸭驰名中外，可谁想北京烤鸭也是明朝期间从南京传过去的。而将南京的烤鸭包到包子里就成了独特的烤鸭包。仅此一家别无分店哦！

美食太多一时也吃不过来，其他不一一介绍，还有黄金煎饺（一改南方饺子的玲珑，个大陷足金黄诱人），红烧猪尾（皮厚肉薄，骨肉分而不散，入口即化，还有香脆的花生），臭豆腐…… 还有家里的酒酿元 宵 （酒酿元宵是常州特色小吃品种之一，民间过春节时有吃圆子的风俗。100多年前，裴玉高在传统圆子中加上酒酿，始创酒酿圆子。其特点：团如玉粒，酒香四溢，风味独特，清甜爽口），南瓜羹，旺鸡蛋（从大头敲开一个口先喝壳里的卤子，剥开壳看到一层薄膜下包着已略成型的胚胎，再沾些盐就可以吃了。第一口咬下去，有点苦，可能是吃到了内脏，接下来实在不知道会吃到什么，干脆一口放了进去，也不知什么七荤八素的东西在舌齿间走了几遍之后吐出来了毛和骨头，怎么有点看鬼片的感觉！虽然我吃的有点囫囵吞枣，但旁边的指导有一个更成型的让我看了个仔细，这个可真是“具体而微”了，结构分明，去了膜，拔了毛，一只完整的小鸡下面坐着蛋黄。南京人还常吃的一种叫“活珠子”孵化程度更早一些，这次没能尝试。）