怎样才能做好厨房里打荷的工作？

一、怎样才能做好厨房里打荷的工作？

其实做好打荷的工作第一就是熟练，你一定要知道炉子上的师傅炒完菜需要什么，好及时给他打好下手。第二就是要勤快，一定不能怕苦怕累。师傅给你吩咐的事情一定要按时按质按量的完成。第三，态度要端正，不管是对是错，师傅说你，你就要听。不要顶嘴。要你做什么就做什么，心里有什么委屈私下好好沟通，有话好说。最后，祝你靠自己的努力成为一名优秀合格的厨师。谢谢

二、重庆哪里好耍

重庆好玩的地方多了，关键看你喜欢那种类型的玩法 1、购物： 解放碑中心购物广场云集大都会、太平洋百货、时代美美、重百、新世纪、丽岛春天、银泰百货等等。 2、景区： 石刻艺术区：北山摩崖造像 宝顶山摩崖造像 潼南大佛寺 ..... 生态旅游区：江津四面山 南川金佛山 万盛风光 ..... 思古幽情古战场：合川钓鱼城 北温泉公园 金刀峡 嘉陵江小三峡..... 神奇优美的黔江风情：黄水森林公园 清溪乡望乐村 小南海 大酉洞..... 温馨的温泉、湖泊、度假村：巴渝民俗文化村 统景风景区 碧津公园.... 3、美食 重庆火锅 川菜特色 川味佳肴 风味小吃 南（北）滨路 4、住宿 万豪酒店 海逸酒店 希尔顿 扬子江酒店 海德大酒店 大世界酒店 皇嘉酒店 西亚大酒店 重庆宾馆 重庆大酒店 渝都大酒店 雾都宾馆 重庆饭店 西南大酒店 富丽大酒店。。。。。。。。

三、长2米5，宽2米4 。的餐厅，用多大的餐桌合适

其实餐台按照你提供的尺寸，最好选择长方形和圆形合适，但是现在80%的家庭还是会选择长方形的，尺寸在1米4 X 0.8M或者1.3 X 0.8M的规格最好!

四、酒店大堂经理的职责是什么?

大堂经理”作为职业的一种，在现代的酒店、餐饮企业中扮演着相当重要的角色.

就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对酒店、酒楼一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉，监督各部门的运作，协调各部门的关系，保证酒店、酒楼以正常的秩序向顾客提供优质服务的中层管理人员。他们是酒店、酒楼的神经中枢，是沟通酒店、酒楼和客人之间的桥梁，大致的工作范围包括：

1,; 维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明；

2,; 妥善安排当日工作，监督检查前台、服务员的工作质量；

3,; 处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件；

4,; 解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务；

5,; 每天做巡视工作，监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。

大堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外，还是监督酒店、酒楼工作质量的“法眼”。

大堂经理一般要求大专以上学历，专业不限，接受过服务管理、酒店管理的培训，懂得公关礼仪、心理学，管理学及酒店业务知识。

熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和协调能力；具备相当的培训能力，应变能力强，英语口语流利。

具备良好的气质，和蔼、大方、仪表端庄，性格开朗，善于交际，具有全局观念、服务意识和较强的责任心、能承担较大的工作压力。

五、星级酒店每个星级的标准和标配是怎么样的

五星级酒店客房布草配备要求

五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见评定标准等执行。

单客房配置这一块都有什么要求呢？

五星级酒店的配备要求：

①毛巾：1浴巾，每房2条。2面巾，每房2条。3地巾，每房1条。4方巾，每房2条。5浴衣，每床1件。

②软垫：每床2只。3．床上用品：1床单，每床不少于2条。2枕芯，每床不少于2只。

③枕套，每床不少于2只。

④毛毯，每床1条。

⑤床罩，每床1条。

⑥备用薄棉被（或备用毛毯），每床备1条。注：视地区而定。

⑦衬垫，每床1条。